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快速退房——酒店快速服務發展契機何在?

漢庭(ting)、錦江(jiang)之星(xing)紛(fen)紛(fen)推(tui)出“0秒退房”或“無停留(liu)離店(dian)”服務。這是否適合向各檔次酒(jiu)店(dian)推(tui)廣?未來還可(ke)能出現哪些快速(su)服務?

  近期,漢庭(ting)宣(xuan)稱對所有個人會(hui)員實(shi)(shi)行(xing)“0秒退房(fang)”,事實(shi)(shi)上,之星等經濟型連(lian)鎖酒店也開始嘗試“無(wu)停(ting)留離(li)店”。這類舉措究竟有多(duo)大風險?是否適合(he)向各檔次(ci)酒店推廣(guang)?未來還(huan)可能出現哪(na)些快速服務(wu)?這些問題都引發了業界的廣(guang)泛思考。

  (一)經濟型酒店推行快速退房的先天優勢

  經濟型酒店推快速退房有其先天優勢,即客房內部配置簡單,沒有什么特別貴重的物品,涂料的墻壁,塑面的強化地板,連空調遙控器大都固定在墻上了,把代售品撤掉就基本沒啥擔心的了。另外,由于其連鎖的優勢,如果真的發現有問題,也可以通過客史,建立黑名單來控制。

  經濟型酒店推快速退房,一方面是為了提升客戶的滿意度,另一方面更主要的是為了減少內部查房和前臺結賬的人工成本。由于客人離店的時間相對比較集中,在高峰期經常出現排隊結賬的情況,而為了2個小時的高峰多配置1-2個員工是很不經濟的做法,快速離店可以緩解排隊等候的時間,對于那些僅僅是睡一覺又急著要走的客人來說,這確實是一個便民措施。同時也可以很好提高賓客的忠誠度。因此對于酒店來說,如果每個月快速退房帶來的損耗,能控制在1到2個人工成本之內的話,這還是劃算的。

  由于漢庭的會(hui)員卡(ka)和房卡(ka)合并,因此更適合搞快速退房。當(dang)然(ran)實施起來效果如何,還有待于檢驗。我(wo)認(ren)為(wei)只要做(zuo)(zuo)好心理準備,承擔(dan)適當(dang)的機會(hui)損(sun)失,這個做(zuo)(zuo)法還是會(hui)有成(cheng)效的。

  (二)快速退房難在各檔次酒店推廣

  快速退房對于星級酒店,尤其是單體的星級酒店,由于其客史資料無法共享,無法對有問題的客人進行區分;星級酒店客人的成份和出行方式差別大,沒有有效的會員體系,造成客人的忠誠度低,不會珍惜這種待遇,在當今誠信普遍缺失的社會風氣下,我還曾聽說有客人拿走酒店的電視遙控器,甚至把枕頭也打包帶走的“趣聞”;客房內部為了人性化,配置了比較豐富的用品,高品質的布草和地毯、墻面的裝飾材料等,如果發生損壞,酒店也是“傷不起”的。

  一些外資高端酒店品牌,通常對客人采取信任制度,前臺詢問之后就放行,這是基于這部分客人自身素質比較高,酒店的高端品牌也創造了一個紳士淑女的氛圍,大家也就自我約束了,這跟我們常見的國人出門不敢亂穿馬路,老外到中國一久也闖紅燈,是一樣的道理。

  相對來說,操作快速退房(fang),最難(nan)的(de)就(jiu)是中(zhong)檔(dang)(dang)的(de)單體酒店(dian)。高檔(dang)(dang)酒店(dian)客(ke)人素(su)質好(hao),經濟型(xing)連鎖客(ke)房(fang)簡單,中(zhong)檔(dang)(dang)的(de)酒店(dian)處在(zai)中(zhong)間(jian)就(jiu)兩難(nan)了。不(bu)過星程(cheng)酒店(dian)也(ye)計劃(hua)對部分會(hui)員推行快速退房(fang)。

  (三)快速退房引發的“快速服務”暢想

  酒店業未來還有哪些可能推行的快速服務?從客房預訂、入住辦理、住宿服務到離店辦理都有“快速服務”的發展空間,核心是從住店客人便利性和舒適性角度出發,事實上,有些快速服務已經在無形中被開展。

  就以網絡預訂酒店為例,不少現代人士樂于利用互聯網輕松訂房,整個預訂流程和時間就決定了預訂的便捷程度,比如自動保留入住客戶資料,下次再預訂時就省去了重新輸入的麻煩,又比如優化預訂界面,使用戶用最短時間即可成功辦理。

  假如再大膽設想一下,酒(jiu)店(dian)(dian)訂(ding)房也可(ke)以(yi)借(jie)鑒(jian)航空公司自主選定(ding)座位的(de)做法,以(yi)后客(ke)人可(ke)以(yi)網上訂(ding)房、支付、自主選定(ding)房間(jian)號碼,抵達酒(jiu)店(dian)(dian)后根本(ben)無需辦理CHECK IN,直接用會員卡刷入。像洲際酒(jiu)店(dian)(dian)旗下的(de)假日酒(jiu)店(dian)(dian)就推出(chu)了“手(shou)機(ji)門卡”服務,住客(ke)用手(shou)機(ji)即(ji)可(ke)充當(dang)房間(jian)門卡,直接刷“手(shou)機(ji)”進入房間(jian)。此外,住宿(su)服務過程中(zhong)也有可(ke)待開發的(de)項目(mu),比如送(song)餐(can)時(shi)間(jian)、維修響應時(shi)間(jian)等。

  總的來說(shuo),“快(kuai)(kuai)速退房”、“快(kuai)(kuai)速CHECK IN”等(deng)快(kuai)(kuai)速服務的興起(qi),都圍繞著方便住客、提高住客滿意(yi)度這個(ge)核(he)心目(mu)標,從這個(ge)目(mu)標出發,一些貼心而(er)穩妥的增值服務可(ke)能比“快(kuai)(kuai)”本(ben)身更值得推行。

邵兵

星程酒店 CEO

邵兵,現任星程酒(jiu)(jiu)店(dian)CEO。1993年(nian)上海交通大學賓館酒(jiu)(jiu)店(dian)管(guan)理專業本科畢業,從事(shi)酒(jiu)(jiu)店(dian)行業17年(nian)。從業經(jing)歷包括國內(nei)和國際品(pin)牌酒(jiu)(jiu)店(dian)管(guan)理、品(pin)牌輸出管(guan)理和酒(jiu)(jiu)店(dian)開業籌備等。

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評論

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游客

2011-09-09

8
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 “高檔酒店(dian)客人(ren)素(su)質(zhi)好”?!此(ci)話欠(qian)思量。價格是區分(fen)(fen)不同購買力的(de)人(ren)群,而不是區分(fen)(fen)素(su)質(zhi)。

游客

2011-09-09

5
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假如再大膽設想一下,酒店訂房也可以借鑒航空公司自主選定座位的做法,以后客人可以網上訂房、支付、自主選定房間號碼,抵達酒店后根本無需辦理CHECK IN,直接用會員卡刷入。像洲際酒店旗下的假日酒店就推出了“手機門卡”服務,住客用手機即可充當房間門卡,直接刷“手機”進入房間。此外,住宿服務過程中也有可待開發的項目,比如送餐時間、維修響應時間等。

老土的作者(zhe),早就有(you)這樣的酒店(dian)了,來客智(zhi)能連鎖酒店(dian) VIP會員都(dou)是(shi)免(mian)前臺登記(ji)入住,免(mian)查房退房

游客

2011-09-10

4
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  無聊,這(zhe)也算新聞嗎

游客

2011-09-08

4
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相信隨著智(zhi)能手機的普及,越(yue)來越(yue)多快速服務將(jiang)在國內酒(jiu)店涌現,有助于豐(feng)富酒(jiu)店服務類型,提高輔助收入。

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