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酒店人已經做了太久的看客,該醒醒了

付剛 付剛 2016-03-18 21:24:38

基本上(shang)所(suo)有“主角”的(de)日子過得都還不(bu)錯,諸(zhu)多“看(kan)客”,因(yin)為看(kan)得太入戲,以至于人家忙(mang)著掙錢,自己卻只(zhi)顧著起哄,如今只(zhi)能被曬在站臺上(shang)。

【環球旅訊】(特約評論員 付剛)每一場精彩演出如(ru)果在高潮時(shi)戛然而止,得意的是演員(yuan),失意的是看客。

歷(li)經2015年,酒店人做了太(tai)久的看客。

回頭看紛紛擾(rao)擾(rao)的2015年,有OTA的“恩(en)怨情仇”,有國際與(yu)國內領先的酒(jiu)店集團的“結親”,當然(ran)也少不(bu)了PMS的“顛覆”與(yu)“撕逼”……似乎高(gao)(gao)潮(chao)已(yi)過(guo),雖然(ran)意料之外,卻也情理(li)之中(zhong)(zhong),只是對于這(zhe)些中(zhong)(zhong)小連(lian)鎖品牌或(huo)單體(ti)酒(jiu)店的圍觀者,結尾似來得太快,不(bu)免悵然(ran)若(ruo)失。所有在今天(tian)發生行業“動(dong)蕩”,卻只不(bu)過(guo)是中(zhong)(zhong)國資本市場(chang)與(yu)酒(jiu)店業江湖的一(yi)大高(gao)(gao)潮(chao),無疑也將造就一(yi)輪(lun)新(xin)的財富贏家與(yu)市場(chang)機(ji)會(hui)。

酒店人,別再只做看客(ke),想想你是否也能搭上(shang)這列(lie)開(kai)往(wang)春(chun)天的(de)財富列(lie)車吧。

誰是主角?

談到過去一(yi)年的“動(dong)蕩(dang)”,離不開(kai)“互(hu)聯網(wang)+”與“資本(ben)”這二個熱(re)詞。這一(yi)輪互(hu)聯網(wang)革命都在(zai)講(jiang)一(yi)個故(gu)事:那就是(shi)貓狗(gou)互(hu)撕最后害死了豬(zhu),到了資本(ben)市場后,邏輯卻變(bian)成了狗(gou)追貓成全了耗(hao)子。酒店(dian)人看的是(shi)“熱(re)鬧”,可(ke)結果呢(ni)?所以,在(zai)無數個商戰與斗爭后,最美的贏家一(yi)定是(shi)看似“傷心”的“攪局者”,理所當然的評為年度最佳(jia)“主角”。

拿OTA來(lai)說(shuo)(shuo),從幾大(da)在線旅游(you)電商品牌打價格(ge)戰的(de)(de)那(nei)一(yi)刻起,酒店(dian)業就議論(lun)紛(fen)紛(fen)。在這一(yi)出大(da)戲的(de)(de)背后(hou),一(yi)部分酒店(dian)人說(shuo)(shuo),這下好(hao)(hao),在線旅游(you)行業開始競(jing)爭,酒店(dian)業的(de)(de)日子應(ying)該(gai)會好(hao)(hao)過點(dian)了(le),行業之間競(jing)爭,利好(hao)(hao)酒店(dian)嘛!后(hou)來(lai)發現不對了(le),先是討論(lun)“壟斷”,然后(hou)又開始以“綁架”開場,到(dao)最(zui)后(hou)的(de)(de)結論(lun)是:OTA太強大(da)了(le),好(hao)(hao)象也沒什么(me)辦法(fa)。

咱再(zai)拿PMS來(lai)說,先是(shi)(shi)談“云”技(ji)術革命(ming),再(zai)是(shi)(shi)產(chan)業(ye)鏈里(li)的資本重(zhong)磅消息登場,不過筆(bi)者在(zai)擬稿前(qian),閱(yue)讀了一篇西(xi)湖道哥的文章《只做(zuo)系統商的PMS現(xian)在(zai)都是(shi)(shi)垃圾(ji)》后(hou)大徹大悟,PMS行(xing)業(ye)又開(kai)始“撕逼”了,可背后(hou)我還真弄不懂(dong)是(shi)(shi)競爭(zheng)使(shi)然(ran),還是(shi)(shi)為兼并鋪路呢(ni)?反正目(mu)的是(shi)(shi)達到了,吸引了行(xing)業(ye)眼球嘛!

我也不(bu)是行業(ye)技術人,后來“拐彎(wan)摸(mo)角”的找到了(le)PMS的CEO乃鵬飛,他倒多(duo)少(shao)(shao)給我說了(le)點(dian)實(shi)話。說什么呢(ni)?他說,目(mu)前(qian) SaaS 在企業(ye)內應用(yong)(yong)相對較(jiao)少(shao)(shao),但近一(yi)年來,越(yue)來越(yue)多(duo)企業(ye)看到 SaaS 價值。但開始時(shi)會“唯工具(ju)論”,認為只要應用(yong)(yong)了(le) SaaS 工具(ju)就(jiu)可(ke)(ke)以取得(de)立竿見影的效(xiao)果(guo)。但很多(duo)企業(ye)可(ke)(ke)能由于(yu)使用(yong)(yong)能力不(bu)足造成應用(yong)(yong)效(xiao)果(guo)比較(jiao)差。

種種跡象說明,離不開“互(hu)聯網+”與“資本”這二個(ge)關鍵詞(ci)。

種(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)跡(ji)象也說明,這些“恩怨”里的人家成了“主(zhu)角”。

誰是看客?

在(zai)現代商(shang)業的(de)品牌競(jing)爭中,如果兩強“相(xiang)爭”,可能是(shi)(shi)第三者倒(dao)霉,當然是(shi)(shi)否(fou)是(shi)(shi)真實(shi)的(de)“相(xiang)爭”無從說起。比如前兩天寶馬過生(sheng)日(ri),卻(que)是(shi)(shi)奔馳來道賀,這對百年冤家“斗法”中躺(tang)槍的(de)是(shi)(shi)奧(ao)迪。再(zai)又比如說,加多寶大戰王老吉,卻(que)餓死了(le)和其正。因為人的(de)注意力只(zhi)能

集中(zhong)在頭兩(liang)(liang)家(jia),老(lao)大老(lao)二曝光頻(pin)率越(yue)高,老(lao)三越(yue)倒霉;但(dan)這個邏輯(ji)到資本市場里又(you)變了,兩(liang)(liang)強(qiang)斗(dou)法,最后是第三家(jia)大贏。

酒店人根本看(kan)不懂這些套(tao)路(lu)嘛!結果是“看(kan)客”們浮躁了(le)。主要表現在以(yi)下二(er)方面(mian):

一、注意力被(bei)分散了。酒(jiu)店人(ren)應該(gai)就是(shi)做有(you)(you)品質感、有(you)(you)格調、有(you)(you)服務(wu)、有(you)(you)性(xing)價比(bi)的酒(jiu)店。也有(you)(you)不少品牌虛(xu)無(wu)的談規模,談概念,談顛覆。酒(jiu)店的初心不見了,根本(ben)就沒有(you)(you)去創(chuang)造性(xing)的為客戶真正做些有(you)(you)價值的事情。

二、死守經驗主義。我曾寫過一篇文章《酒店業已不再是傳統行業》,卻也招來不(bu)少(shao)罵聲。其實我想表達的本質(zhi)并(bing)非是否“傳統”,而(er)是酒(jiu)店(dian)人在面臨(lin)這一輪新形勢的變(bian)革,面臨(lin)還不(bu)行,還得弄(nong)懂套路與專業(ye)性。

種種跡象(xiang)說明,新一輪知(zhi)識經濟時代來臨。

種(zhong)種(zhong)跡象也說明,酒店人在這(zhe)些(xie)“恩怨”里充擔著“看客”。

最后,基本上(shang)所有“主角”的日子過得都還不錯,諸(zhu)多“看客”,因為看得太(tai)入戲,以至于人家(jia)忙著掙(zheng)錢,自己卻只顧(gu)著起哄,如今只能(neng)被曬在(zai)站臺上(shang)。

所以,吸取教訓,回歸初心,擁抱變化,弄懂套路。下次一定先上車占個座位再起哄,必須的。

付剛

雅(ya)斯特酒店集團 品牌(pai)發(fa)展總監

付剛,雅斯特酒店(dian)(dian)集團品(pin)牌發(fa)展(zhan)總(zong)監。2000年(nian)進入酒店(dian)(dian)行業(ye),曾(ceng)任職粵海(hai)酒店(dian)(dian)集團、維也納酒店(dian)(dian)集團、中南酒店(dian)(dian)集團等(deng)連鎖(suo)品(pin)牌企業(ye)。在酒店(dian)(dian)連鎖(suo)品(pin)牌規劃、項目(mu)投資開(kai)發(fa)、旅游景區(qu)規劃、營銷(xiao)戰(zhan)略與電子商務平臺搭建(jian)方面有多個成功操作案例。

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User11235

2016-03-18

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