目前，中國(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)店業已然(ran)步入微利時代，供求關系比例(li)失調而造成酒(jiu)(jiu)(jiu)店市(shi)場(chang)競爭(zheng)加劇，從而導(dao)致酒(jiu)(jiu)(jiu)店業的(de)(de)平均(jun)利潤一直在(zai)下降。各(ge)大(da)酒(jiu)(jiu)(jiu)店集(ji)團紛紛尋找(zhao)新(xin)方式以求開拓新(xin)的(de)(de)渠道，記者仔細分析了“十大(da)最具影響(xiang)力國(guo)際酒(jiu)(jiu)(jiu)店品牌(pai)”、“十大(da)最具影響(xiang)力國(guo)內(nei)酒(jiu)(jiu)(jiu)店品牌(pai)”、“十大(da)最具影響(xiang)力經濟型(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)店品牌(pai)”這三十家(jia)獲獎酒(jiu)(jiu)(jiu)店品牌(pai)，不難發現，中檔酒(jiu)(jiu)(jiu)店市(shi)場(chang)和新(xin)媒體營銷(xiao)以其獨有的(de)(de)背景(jing)和發展速度成為這些酒(jiu)(jiu)(jiu)店集(ji)團在(zai)2012年布局中國(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)店市(shi)場(chang)最重要的(de)(de)戰(zhan)略。

　　無(wu)論是推(tui)出全新(xin)的(de)酒店(dian)品(pin)(pin)牌(pai)，亦或是運用新(xin)媒體對已有酒店(dian)品(pin)(pin)牌(pai)進行營銷，品(pin)(pin)牌(pai)作為酒店(dian)的(de)核心競(jing)爭力，毫無(wu)疑問已經成為增強競(jing)爭力的(de)最重要因素(su)。

　　發力中檔酒店市場

　　洲際、維也納、漢(han)庭、7天連鎖……這三十家酒店品牌(pai)(pai)之(zhi)所以被評(ping)為(wei)“最(zui)具影響力酒店品牌(pai)(pai)”，不僅是因為(wei)這些酒店重視品牌(pai)(pai)自身的建設(she)，更是因為(wei)他們擁有遠見卓識。

　　“八(ba)規(gui)六(liu)禁(jin)”這個(ge)對2012年的(de)中(zhong)國(guo)酒店業影響(xiang)至深的(de)新政策，雖然讓(rang)一大部分寄生于政府財(cai)政下的(de)高檔(dang)(dang)酒店難以在健康體(ti)制下維(wei)系，使得眾多高檔(dang)(dang)餐飲在年末這個(ge)黃金檔(dang)(dang)慘淡(dan)收尾，但卻(que)讓(rang)這些“最(zui)具影響(xiang)力酒店”看到了中(zhong)檔(dang)(dang)酒店逐漸崛起的(de)市場。

　　中(zhong)檔(dang)(dang)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)品牌(pai)維也納近年(nian)得(de)(de)到風投的青(qing)睞，獲得(de)(de)兩(liang)輪股權(quan)融(rong)資(zi)，預計到2016年(nian)，其精品連鎖規模(mo)(mo)50萬間客房，酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)目標以600家店(dian)(dian)、10萬間客房、20%的市(shi)場份額(e)。2012年(nian)5月，漢(han)庭酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)集團(tuan)(已更(geng)名“酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)集團(tuan)”)宣(xuan)布已經控股收(shou)編旗(qi)下中(zhong)檔(dang)(dang)連鎖酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)品牌(pai)星程(cheng)，并開始打(da)造“全季+星程(cheng)”模(mo)(mo)式，全季定(ding)位為標準化的中(zhong)檔(dang)(dang)產(chan)品，而星程(cheng)則是特色中(zhong)檔(dang)(dang)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)，華住(zhu)希望憑(ping)借(jie)這個組合在(zai)中(zhong)檔(dang)(dang)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)市(shi)場站穩腳跟。

　　目前(qian)(qian)的(de)(de)中(zhong)國中(zhong)檔(dang)酒(jiu)店(dian)市場(chang)(chang)里，市場(chang)(chang)競(jing)爭(zheng)主體由大(da)量傳統單體酒(jiu)店(dian)構成(cheng)，品(pin)牌分散(san)，集中(zhong)度極低，連鎖品(pin)牌存(cun)在巨(ju)大(da)的(de)(de)成(cheng)長與整合空間。據統計，中(zhong)檔(dang)酒(jiu)店(dian)市場(chang)(chang)的(de)(de)前(qian)(qian)10名運營商，目前(qian)(qian)只(zhi)有不到5%的(de)(de)市場(chang)(chang)份額，其余95%的(de)(de)都(dou)是(shi)很(hen)小而且分散(san)的(de)(de)。可見(jian)已然(ran)拉開的(de)(de)這場(chang)(chang)中(zhong)檔(dang)酒(jiu)店(dian)品(pin)牌爭(zheng)奪戰必定(ding)是(shi)猛烈而具顛覆性(xing)的(de)(de)。

　　著力新媒體營銷

　　2012年的(de)中國(guo)酒(jiu)店(dian)業(ye)除了挖(wa)掘出中檔(dang)酒(jiu)店(dian)市場的(de)空白(bai)，新(xin)媒體(ti)的(de)發展也讓(rang)這些“最具影響力酒(jiu)店(dian)”大呼過癮(yin)。

　　據CNNIC發布的(de)《第(di)31次中國互聯網絡發展狀況(kuang)統計報告(gao)》顯示，2012年手(shou)機網民(min)數(shu)凈增0.64億人(ren)，達(da)到4.20億人(ren)，占(zhan)網民(min)總(zong)數(shu)的(de)74.5%。手(shou)機渠(qu)道作為酒店業中的(de)一個有效的(de)營銷(xiao)渠(qu)道，正被(bei)越(yue)來越(yue)多的(de)用(yong)戶使用(yong)。

　　2012年(nian)，APP不再單純(chun)是手機里死(si)板(ban)的(de)應用，而是成(cheng)為了酒店們新的(de)營銷渠道；二(er)維碼不再是一個黑白(bai)條塊/方塊，它正在成(cheng)為新的(de)信息溝通(tong)平臺；微信不再僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)是用戶(hu)交(jiao)流(liu)的(de)工具，更成(cheng)為諸多(duo)酒店賺錢的(de)“秘方”……

　　2012年11月12日，布丁(ding)(ding)酒店微信客戶端訂房功能正(zheng)式上線，至此，布丁(ding)(ding)酒店移(yi)動(dong)互聯(lian)網布局(ju)的(de)三大基石：手(shou)機APP、微信、手(shou)機H5頁面(mian)（二維碼）完成布局(ju)。這一(yi)(yi)舉措也成功讓布丁(ding)(ding)當月的(de)品牌指數有大幅(fu)度(du)的(de)提升。不(bu)得不(bu)說(shuo)，布丁(ding)(ding)的(de)這一(yi)(yi)系列移(yi)動(dong)互聯(lian)網布局(ju)舉措不(bu)僅很好地開拓了(le)其新(xin)的(de)營銷渠道，更成為了(le)業(ye)內津津樂道的(de)成功案例。

　　正如邁點網(wang)首席運營(ying)官羅欽先生所(suo)講：“酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)品牌營(ying)銷(xiao)(xiao)(xiao)戰略(lve)如果依舊停留在只與(yu)傳統媒體(ti)打(da)交道的(de)(de)習慣(guan)思(si)維上(shang)，那么(me)日(ri)后將很難在日(ri)趨激烈的(de)(de)市場競(jing)爭中(zhong)嶄露(lu)頭(tou)角，智能(neng)手機(ji)營(ying)銷(xiao)(xiao)(xiao)將會成為酒(jiu)店(dian)(dian)未來品牌營(ying)銷(xiao)(xiao)(xiao)中(zhong)一(yi)個重要的(de)(de)方式，也將會有越來越多(duo)的(de)(de)酒(jiu)店(dian)(dian)及酒(jiu)店(dian)(dian)人(ren)把二維碼、移動(dong)互聯網(wang)營(ying)銷(xiao)(xiao)(xiao)應用到酒(jiu)店(dian)(dian)運營(ying)當中(zhong)。”