“9月初，北(bei)京飛三亞(ya)的單(dan)程機(ji)票(piao)才(cai)500多元，而國慶(qing)假期(qi)首(shou)日單(dan)程機(ji)票(piao)要2000多元，還是錯峰(feng)季實惠。”北(bei)京游客葉(xie)女士準備錯峰(feng)游海南(nan)。旅行數據顯(xian)示，9月國內(nei)十大“錯峰(feng)游”目的地(di)為：貴州(zhou)、新疆、四川、海南(nan)、云(yun)南(nan)、青海、上海、湖南(nan)、內(nei)蒙古、天(tian)津。其(qi)中海南(nan)9月文(wen)旅增速(su)同比(bi)上漲58%，位(wei)列全國第(di)4位(wei)。

吃喝玩樂住一(yi)站式體驗，吸引消(xiao)費者錯(cuo)峰旅游、深度打卡。以(yi)海南(nan)為例，旅行(xing)數據顯示(shi)，9月(yue)1日以(yi)來，“海南(nan)菜”搜(sou)索(suo)量(liang)同比(bi)上漲33%，“糟粕(po)醋(cu)(cu)火(huo)(huo)鍋”搜(sou)索(suo)量(liang)上漲30%，北京游客最喜歡搜(sou)索(suo)“糟粕(po)醋(cu)(cu)火(huo)(huo)鍋”，9月(yue)海南(nan)五星酒店預訂增(zeng)速上漲56%。

▲游客乘“玻璃(li)船”感受果(guo)凍海（圖源：三亞太陽(yang)灣柏悅(yue)酒(jiu)店）

“舌尖上的海南菜”引客來：海南高星酒店黑珍珠餐廳暑期增速90%

“浮潛完就在酒(jiu)店吃海南(nan)菜。糟粕(po)醋湯底海鮮火鍋、海南(nan)雞飯、陵(ling)水酸(suan)粉吃個(ge)遍，沒想到海南(nan)菜如此可(ke)口”，來自上海的游客程(cheng)小姐表(biao)示。

▲游客在(zai)酒店(dian)品嘗海南風(feng)味（圖(tu)源：三(san)亞(ya)太陽灣柏悅酒店(dian)）

“今(jin)年(nian)(nian)暑(shu)期，美團旅(lv)行(xing)帶(dai)(dai)來的(de)江(jiang)浙滬00后游(you)客增長(chang)(chang)明顯。他們愿(yuan)為深(shen)度體驗付費，也(ye)習慣通過社交(jiao)媒體完成從種草(cao)到下單的(de)全流(liu)程。極具海南煙(yan)火氣的(de)本地食(shi)材和對(dui)本地文化的(de)深(shen)度詮釋，是能吸引到年(nian)(nian)輕人的(de)。”三(san)亞太陽灣(wan)柏悅酒店總(zong)經理劉研表示，酒店擁有三(san)亞唯一(yi)一(yi)家黑珍珠(zhu)中(zhong)餐廳(ting)“茶苑(yuan)(yuan)”。2025年(nian)(nian)7月，“茶苑(yuan)(yuan)”餐廳(ting)在美團旅(lv)行(xing)銷售額(e)同比增長(chang)(chang)近90%。美團旅(lv)行(xing)帶(dai)(dai)來的(de)客源(yuan)中(zhong)，新客占比高(gao)達(da)88%，深(shen)圳、上海、蘇州(zhou)、北京、廣(guang)州(zhou)等一(yi)線(xian)及新一(yi)線(xian)異地游(you)客占比較高(gao)。

業內(nei)人(ren)士表(biao)示(shi)，入瓊客(ke)(ke)(ke)源結構(gou)在迭(die)代。與往年傳統企業活動、大型宴會類客(ke)(ke)(ke)源相比(bi)，00后年輕(qing)游客(ke)(ke)(ke)、家庭游客(ke)(ke)(ke)漸(jian)成主力軍(jun)。他們對會玩、有(you)趣、深(shen)刻的(de)本地化體驗更為(wei)著(zhu)迷(mi)。三(san)亞珊瑚(hu)灣文華東(dong)方酒(jiu)店(dian)總經理余露表(biao)示(shi)，酒(jiu)店(dian)擁有(you)海(hai)南唯一(yi)一(yi)家黑珍珠一(yi)鉆西(xi)餐(can)廳“海(hai)角軒”，年輕(qing)游客(ke)(ke)(ke)喜歡體驗落日藍(lan)調時分、海(hai)濱燭光(guang)晚餐(can)。上榜“黑珍珠”后，酒(jiu)店(dian)暑期餐(can)飲增速同比(bi)上漲12%。海(hai)濱療(liao)愈、熱帶花園按摩SPA等“住宿+”體驗，延展了客(ke)(ke)(ke)人(ren)在酒(jiu)店(dian)的(de)消費鏈條(tiao)。

余露(lu)表示，除(chu)新一線客(ke)源猛增(zeng)外，下(xia)沉(chen)市場客(ke)源也在增(zeng)加，美團(tuan)旅行(xing)帶來的(de)(de)貴(gui)州黔東南(nan)州游(you)客(ke)暑期增(zeng)速達(da)197%。00后年輕(qing)人更注重個性化、社(she)交體(ti)驗(yan)和數(shu)字化便利，偏好(hao)參與(yu)互動性強的(de)(de)活(huo)動、關注情緒價值以及智能(neng)化服務。針(zhen)對新生代(dai)新需求，酒(jiu)店與(yu)美團(tuan)旅行(xing)開啟“住(zhu)宿+”合作，首期“美團(tuan)黑鉆(zhan)會(hui)員體(ti)驗(yan)官”活(huo)動讓游(you)客(ke)品嘗黑珍珠一鉆(zhan)西餐廳的(de)(de)美饌。“美團(tuan)黑鉆(zhan)會(hui)員體(ti)驗(yan)官”的(de)(de)參與(yu)者像(xiang)一批種子，正將高星酒(jiu)店的(de)(de)深度玩(wan)法傳遞(di)給(gei)更多人。

高星酒店餐飲與住宿“交叉獲客”：游客為訂七夕浪漫餐廳直接住酒店

“在七夕、情人(ren)節等浪漫(man)節點(dian)，游客訂(ding)完海邊燭光晚餐(can)，會(hui)直接(jie)預訂(ding)酒店，從(cong)餐(can)飲客人(ren)直接(jie)轉化(hua)為真正的(de)住宿客人(ren)。”余露表示，美(mei)團(tuan)旅行(xing)帶(dai)來(lai)的(de)年(nian)輕(qing)游客，愿意為有(you)趣的(de)人(ren)生體驗付費。由此，黑(hei)珍珠餐(can)廳“海角軒”與美(mei)團(tuan)旅行(xing)“住宿+”套(tao)餐(can)結合，實現“以餐(can)帶(dai)住，以住促餐(can)”的(de)良性循環與交(jiao)叉獲客，有(you)效帶(dai)動酒店間(jian)夜(ye)量(liang)提升(sheng)。2025年(nian)7月，三亞珊瑚灣文華東方酒店在美(mei)團(tuan)旅行(xing)間(jian)夜(ye)量(liang)同比上(shang)漲207%。美(mei)團(tuan)旅行(xing)帶(dai)來(lai)的(de)客源中(zhong)，年(nian)輕(qing)新客占比79%。高頻次、高消費的(de)美(mei)團(tuan)黑(hei)金、黑(hei)鉆會(hui)員占比達54%，餐(can)飲神券的(de)核銷轉化(hua)率近80%。

▲游客感受海邊音樂會（圖源：三亞珊瑚灣文華東方酒(jiu)店）

劉研表示：“黑珍珠將海南(nan)食材提(ti)升(sheng)至精致化(hua)餐飲(yin)層級，帶動(dong)海南(nan)度(du)(du)假品質、目(mu)的地綜(zong)合競爭力(li)整體提(ti)升(sheng)。住宿和餐飲(yin)在度(du)(du)假行程中會彼此影(ying)響，更具有品質和競爭力(li)的餐飲(yin)對度(du)(du)假目(mu)的地是非常寶貴的財(cai)富。”

從(cong)單一住(zhu)(zhu)(zhu)宿(su)到無(wu)界(jie)體驗，美(mei)團旅(lv)行聯動(dong)“吃住(zhu)(zhu)(zhu)行游購娛(yu)”的多(duo)(duo)品(pin)類多(duo)(duo)場景優(you)勢(shi)構建酒(jiu)店增(zeng)(zeng)長新引擎。數據顯示，過去一年，美(mei)團上的“住(zhu)(zhu)(zhu)宿(su)+餐飲(yin)”跨(kua)界(jie)間(jian)(jian)夜需求激增(zeng)(zeng)近87%，“住(zhu)(zhu)(zhu)宿(su)+玩樂”增(zeng)(zeng)長99%，多(duo)(duo)品(pin)類聯動(dong)成為(wei)打(da)開高星(xing)酒(jiu)店增(zeng)(zeng)量空間(jian)(jian)的鑰匙。2025年7月以來，美(mei)團App首(shou)頁(ye)“酒(jiu)店住(zhu)(zhu)(zhu)宿(su)”搜(sou)索(suo)量同(tong)比增(zeng)(zeng)長48%，“機票”搜(sou)索(suo)量增(zeng)(zeng)長99%，“旅(lv)游團”搜(sou)索(suo)量增(zeng)(zeng)長42%，“周邊游”搜(sou)索(suo)量增(zeng)(zeng)長48%。更多(duo)(duo)年輕的美(mei)團用戶開啟“人生(sheng)的第一晚高星(xing)酒(jiu)店”住(zhu)(zhu)(zhu)宿(su)及餐飲(yin)體驗。

此前，美團旅行攜手三亞市旅游發展局結合第26屆海南國際旅游島歡樂節，以“王牌海島季·愛上三亞”為營銷主題推出一系列促銷活動，累計帶動三亞經濟圈訂單量同比增加35.7%，間接拉動在地消費訂單同比增長27.6%。