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經濟型酒店--真的很“火” 冷靜一下可能更“火”

中國經(jing)濟型酒店的(de)(de)(de)(de)4大(da)巨頭作為資本的(de)(de)(de)(de)寵(chong)兒顯(xian)示(shi)了超強的(de)(de)(de)(de)斂財能力,這無疑在乍(zha)暖還寒的(de)(de)(de)(de)經(jing)濟危機的(de)(de)(de)(de)大(da)環境(jing)下燃起了一團熊(xiong)熊(xiong)烈火(huo)。在這些鮮(xian)亮(liang)的(de)(de)(de)(de)數字(zi)背后(hou)還有(you)無數的(de)(de)(de)(de)“先(xian)烈”——那些從經(jing)濟型酒店市(shi)場鎩羽而歸(gui)的(de)(de)(de)(de)人們,也(ye)包(bao)括這些資本寵(chong)兒曾(ceng)經(jing)或正在進行的(de)(de)(de)(de)為失誤而作的(de)(de)(de)(de)大(da)額買單行為。

                                     

   2006年10月26日--如家登(deng)陸(lu)美(mei)國NASDAQ市場

 2006年12月(yue)15日--之星作(zuo)為重要資產隨(sui)錦江酒店在(zai)香港(gang)上市(shi),隨(sui)后獲得(de)上市(shi)募(mu)集資金的50%——12億(yi)港(gang)幣用(yong)以發(fa)展

 2009年11月--之(zhi)星(xing)通過資產置(zhi)換(huan)回歸(gui)A股市場

 2009年11月20日--登(deng)陸美國紐交所

 2009年12月14日--季琦表示漢庭的上市時間知道但不能說

  一連串的數字,中國經濟型酒店的4大巨頭先后都作為資本的寵兒顯示了超強的斂財能力,這無疑在乍暖還寒的經濟危機的大環境下燃起了一團熊熊烈火。在這些鮮亮的數字下面還有無數的“先烈”——那些興奮的投入經濟型酒店市場鎩羽而歸的人們,也包括這些資本寵兒曾經或正在進行的為失誤而作的大額買單行為。

  經濟型酒店在國內的產生很早,1997年錦江之星就在上海的錦江樂園旁邊開出了第一家店,隨后的新亞之星、中州快捷如雨后春筍般涌現出來。而這個概念真正的為廣大消費者所熟知還是在2002年的如家出現之后,一是利用時尚媒體的批量炒作,二是利用2003年非典期間分體空調不會帶來交叉感染的概念著實讓經濟型酒店火了起來。隨著新品牌的不斷出現、新酒店的不斷開張,經濟型酒店已經成為了大家出行住宿的主要選擇。伴隨著如家2006年的上市,更是讓人們對這一業態刮目相看。時至今日,這一業態已經像一匹無法被拉住韁繩的駿馬飛速奔跑起來,作為一個曾經在這一行業兩家最頂尖公司的從業人員和重點參與這一行業概念的炒作人員,我想就目前的現狀和大家分享一些我自己的心得(我不想和大家去討論那些連鎖、品牌的普通概念,而是想和大家一起看看當前的經濟型酒店面臨的問題出現在哪里,機會在哪里?)。

  第一:為什么要做經濟型酒店?經濟型酒店為什么會火?可能無數人都探討過這個問題,可是無數人又都栽倒在這個問題上。

  做經濟型酒店源于滿足一個市場細分——中小型企業的商務客人,這部分客人占了全國商務客人的80%以上,甚至可以說是90%左右,這也是為什么我在很多場合闡述帕累托的二八法則在酒店行業的實際應用,從全球范圍來看,20%的高端商務客人由于他們的商務活動是全球范圍流動的,他們入住的都是國際知名品牌的高端酒店,這正是國內酒店品牌與國際品牌相比沒有競爭力的主要原因,也是國內的高端酒店市場幾乎被外資品牌壟斷的主要原因。而80%的中小型商務客人出行的選擇主要是本土的商務酒店,這就為經濟型酒店的產生奠定了非常好的基礎,當時的國內這一檔次的酒店其實數量龐大,但由于缺乏統一的管理,市場處于無序的競爭狀態,品牌連鎖酒店發展的沃土也就助長了他們的高速度跨越式增長。這一二八法則為大品牌的經濟型連鎖酒店奠定了良好的理論基礎,另一個在國內市場的二八法則應用會在后文提出。寫到這里我們已經明確的回答了前文提出的兩個問題。同時我們也發現,這一業態的基礎在于它們選擇的市場細分,如果偏離了,就會面臨巨大的問題。
 
  第二:經濟型酒店在發展的過程中是一帆風順嗎?真的是搭上經濟型酒店的大船就能賺的缽滿盆滿嗎?大的品牌連鎖現在遇到的問題是什么(我們這里不去探討那些沒有形成規模的、或者是漫無目的的做經濟型酒店的品牌)?

  隨著大家看到暴利的來臨,逐漸開始迷失了方向。而國外酒店業的發展則相對理性。

  以國內經濟型酒店從業人員頂禮膜拜的法國雅高集團為例,在其酒店板塊發展過程中,他們最早建立了中檔酒店品牌Novotel,隨著規模的擴張和對市場的深入了解,雅高并沒有大力進入這一市場,而是下探轉入經濟型酒店市場,推出了IBIS品牌,接下來以多筆收購成功進入中高端市場。在進入美洲市場的時候,依舊是以大批次的購并經濟型酒店連鎖為主。我想這種操作主要是基于酒店的格局,也可以看成是類似金字塔的穩定結構,由底層的經濟型為主向上逐層遞進到高端超豪華酒店。那么國內市場遇到的問題就是在基座還沒有穩定的時候逆規律而動的向上發展使一些品牌或多或少的遭遇到了一次滑鐵盧。

  1. 最早希望走向差異化經營的應該是漢庭,它們選擇了在快捷酒店與中檔酒店之間的一個空白市場,在2005年前后推出了漢庭商務的品牌,商務設施的提供、舒適的辦公椅、雙份的電話和寬帶接線出口都使入住的商務人士眼前一亮,但是由于當時的市場大環境處于大品牌急速擴張、小品牌諸侯割據的時期,大家對經濟型酒店的認知僅僅停留在價格低廉的階段,使漢庭商務這一品牌在當時的大力擴張受到極大的限制,漢庭無奈的選擇走向當時混戰的快捷酒店市場大力發展的道路,

  2. 漢庭繼而在2007年底率先在杭州推出了價格更實惠、產品很有特色的漢庭客棧,現已更名海友客棧,取得了空前的成功。

  3. 接下來的是曾經創造了國內經濟型酒店行業奇跡的如家,如家進軍中檔以上市場的品牌叫和頤,最先在上海和杭州開店,但時至今日生意均是很不理想,所以開發的速度幾乎處于停滯的狀態。

  4. 曾經風靡一時的Motel268也很值得大家去了解一下,自助門禁系統、自助商務區域、自助廚房、自助洗衣區域都是很好的亮點,但在發展的過程中由于處在一個特殊的時期,利潤率也始終無法逾越其主流品牌。

  5. 2008年中旬,錦江之星推出的百時快捷百元酒店也著實在市場上火了一把,居高不下的生意讓集團賺了不少錢,如若不是各地行業監管的控制,這家酒店應該設計的更有特色。

  上述幾個實例無意于探討各家酒店的成功與失敗,因為在市場形勢轉好的時候曾經的失意都會過去,也一定會火起來,我只是想說在目前的大環境下,諸多的小酒店還在無序的競爭,價格戰還充斥著市場,根基還沒有穩定,大家在嘗試藍海的時候并無法舍棄自己生存的根本。畢竟我們前文提到的國內80%的商務客人對于目前的連鎖品牌可能也就只滿足了其中的20%左右,這就是為什么漢庭的海友、錦江的百時能夠取得巨大的成功,事實告訴我們順勢而動是必須的。

  第三:經濟型酒店的發展很火,很多人都認為國內的經濟型酒店發展已經達到了飽和的狀態,真的是這樣嗎?

  這個問題要從中國的經濟發展區塊來分析,參見下圖,經濟最發達的地區呈“臥T”型分布,以京津塘地區、長三角地區、珠三角地區連成了T字的一橫,沿長江流域進入內陸為T字的一豎,這一沿線的經濟發達也帶來了酒店行業的高速發展,是目前國內星級酒店和經濟型酒店連鎖最為集中的區域。其中長三角地區作為“交叉點”更是凸現了龍頭的地位。
                                          




























  而對應的其他區域又呈現出地區性的經濟活躍區劃,拋掉主要旅游城市,東三省區域、北部區域、西北區域、西南區域、南方區域都是自成一圈,展現了良好的發展態勢,這也是為什么國內涌現出擁有10家以上酒店的區域性連鎖已經遠遠超過100個品牌,而從經營上來看,在其所在區域這些品牌的經營能力絲毫不弱于大品牌在該區域的同檔連鎖店。這里就出現了前文提到的另一個二八法則,由于中國版圖的廣博,那些經常入住大品牌連鎖的商務個人對于二三線城市來說可能也就是20%的比例而已,他們還將面對80%以上自己所屬區域的自有中小型商務客人,這無疑也就形成了一個巨大的市場空間,無論對于大品牌還是小品牌市場都是遠遠沒有“飽和”。

  最后,我們再來看一組數據(抽樣調查說明:2009年第三季度,納入全國旅游星級飯店經營情況監測網共有433家星級飯店,監測網按星級分布為:五星級87家、四星級98家、三星級129家、二星級102家、一星級17家。按地區分布為:除湖北、河南、甘肅和西藏等4個省區沒有及時提供信息外,其他各省區市均提供了有關信息,其中,東部251家、中部68家、西部114家。數據來源于趙煥炎老師):
   
      表一:全國旅游星級酒店第三季度經營情況統計 
 
  
























  

  數據告訴我們:

  第一:市場細分必須重視: 4-5星級酒店出現了明顯的員工低流動率,說明大家已經沒有可以流動的地方,這源于生意的明顯下滑,全球性的危機帶來的問題在這里凸顯,印證了我們前文所說的20%全球流動的高端商務客人在經濟危機來臨的時候商務活動受到嚴重的影響,這與2003年非典期間國內高端酒店的問題如出一轍。

  第二:在基礎不穩定的時候盲目上行風險確實很大:從整體上來看,三星級以上酒店的營收和利潤在第三季度全部呈下降趨勢,而伴隨的是出租率在增長的同時平均房價下降,這說明高端酒店在面臨危機的時候采取的手段其實也很簡單,也開始了簡單有效的減價策略,這是因為80%的市場是足夠大的,還有足夠的空間允許各路諸侯前來蠶食。

  第三:市場遠未飽和:中西部作為本土消費市場的主力體現了明顯的增勢,作為每一塊獨立的區域他們都將擁有更好的發展空間,對于品牌來說,在發展上不要急于縱向,而是在橫向上更關注基礎的穩定,小品牌抓住大鱷們還沒有精力重點攻擊的機會大力發展才是正道。

  經濟(ji)型酒(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)“火(huo)”其實(shi)還會(hui)長期的(de)(de)(de)猛烈燃(ran)燒下去(qu),因(yin)為它們(men)解決的(de)(de)(de)是(shi)最基層的(de)(de)(de)老百(bai)姓的(de)(de)(de)出(chu)行住宿問(wen)題。隨著經濟(ji)的(de)(de)(de)高(gao)速發展(zhan),整個(ge)市(shi)(shi)場(chang)也一定會(hui)越來越紅火(huo),可是(shi)一下子火(huo)過了頭總會(hui)帶來很多(duo)(duo)的(de)(de)(de)弊(bi)端。如(ru)果大(da)家能夠在發展(zhan)的(de)(de)(de)不(bu)同階段不(bu)斷審視自己,大(da)家還能夠像在剛剛步入這(zhe)個(ge)市(shi)(shi)場(chang)的(de)(de)(de)時候(hou)那樣的(de)(de)(de)精準分(fen)析市(shi)(shi)場(chang),可能都會(hui)做得(de)更好,所以在目前(qian)熱火(huo)朝天的(de)(de)(de)時候(hou)大(da)家冷靜一下,多(duo)(duo)做分(fen)析,多(duo)(duo)添一些燃(ran)料,必然會(hui)將(jiang)這(zhe)個(ge)市(shi)(shi)場(chang)燃(ran)燒成為熊熊烈火(huo)。

張澤

去(qu)呼呼創始(shi)人 去(qu)哪兒網集團副總裁(cai)

08年帶領(ling)去(qu)(qu)哪兒網進軍酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)業(ye)(ye)務,使(shi)其(qi)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)業(ye)(ye)務從零開始躍(yue)居前(qian)三。后(hou)專注非標(biao)準(zhun)住宿(su)市場,創立品牌去(qu)(qu)呼(hu)呼(hu),帶領(ling)團隊開發國(guo)內首(shou)套(tao)非標(biao)準(zhun)住宿(su)智能硬件及管(guan)理(li)系統,覆蓋全(quan)國(guo)近160個主要城市100000套(tao)房(fang)源。張澤先生是美國(guo)康奈(nai)爾大(da)學(xue)的(de)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)管(guan)理(li)碩士(shi)、中(zhong)南財經政(zheng)法大(da)學(xue)EMBA。曾任錦江之(zhi)星市場部(bu)總監(jian),參與創建如家市場部(bu)。他還(huan)是國(guo)家標(biao)準(zhun)《飯店(dian)(dian)(dian)業(ye)(ye)服務質量評估體系》的(de)起(qi)草人,中(zhong)國(guo)旅游協(xie)會休閑度假(jia)分會市場營銷專業(ye)(ye)委(wei)員(yuan)會副主任委(wei)員(yuan)。

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游客

2009-12-29

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筆者更(geng)深層次的(de)(de)(de)分析(xi)了(le)經(jing)濟型酒店市場的(de)(de)(de)客源細分化,給(gei)那些剛起步做經(jing)濟型酒店的(de)(de)(de)經(jing)營者指(zhi)出(chu)了(le)明確的(de)(de)(de)方向。值的(de)(de)(de)參閱。

游客

2009-12-28

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“火(huo)(huo)(huo)”是漢語中用(yong)(yong)來(lai)表示“勢”的(de)程度的(de)一個字,它被借(jie)用(yong)(yong)到(dao)商(shang)戰中可以說(shuo)是一個妙用(yong)(yong)神來(lai)之(zhi)筆(bi)。該文用(yong)(yong)“火(huo)(huo)(huo)”與“更火(huo)(huo)(huo)”的(de)辯(bian)證關(guan)系來(lai)表述和分析經(jing)(jing)(jing)濟(ji)型酒店這一初(chu)興未艾(ai)的(de)行業的(de)現狀,可謂是有(you)其獨道之(zhi)處(chu)。“火(huo)(huo)(huo)”是市場(chang)經(jing)(jing)(jing)濟(ji)中商(shang)家(jia)無一不(bu)(bu)渴求的(de)獲(huo)利之(zhi)勢、之(zhi)時,但(dan)要借(jie)其勢燃旺(wang)自己,卻(que)不(bu)(bu)是每(mei)個商(shang)家(jia)都能(neng)(neng)(neng)(neng)做到(dao)的(de),有(you)的(de)可能(neng)(neng)(neng)(neng)是“以借(jie)風勢”,有(you)的(de)可能(neng)(neng)(neng)(neng)會“火(huo)(huo)(huo)中取栗”、有(you)的(de)可能(neng)(neng)(neng)(neng)會“火(huo)(huo)(huo)烤胸前(qian)暖”;但(dan)也(ye)(ye)難免會有(you)被“火(huo)(huo)(huo)燒(shao)連(lian)營”、“釜底(di)抽薪”者(zhe),關(guan)鍵(jian)看玩(wan)(wan)(wan)火(huo)(huo)(huo)者(zhe)的(de)智慧(hui)、技巧和能(neng)(neng)(neng)(neng)力了(le)。善玩(wan)(wan)(wan)火(huo)(huo)(huo)者(zhe)會生火(huo)(huo)(huo)、助燃、煽(shan)旺(wang),不(bu)(bu)善玩(wan)(wan)(wan)火(huo)(huo)(huo)者(zhe)則后果不(bu)(bu)堪設想。善點火(huo)(huo)(huo)而尋機(ji)乘勢煽(shan)旺(wang),借(jie)火(huo)(huo)(huo)勢而取栗者(zhe)乃玩(wan)(wan)(wan)火(huo)(huo)(huo)之(zhi)高手也(ye)(ye)。經(jing)(jing)(jing)濟(ji)型酒店的(de)市場(chang)再旺(wang)之(zhi)火(huo)(huo)(huo)由何人、何時再煽(shan)旺(wang)乃市場(chang)玩(wan)(wan)(wan)火(huo)(huo)(huo)者(zhe)之(zhi)最大希(xi)冀和成(cheng)功。

游客

2009-12-28

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經典之作(zuo),分析得很到(dao)位,足見作(zuo)者對這個(ge)行(xing)業的(de)(de)理解之深入,問題是怎樣進行(xing)接下來的(de)(de)事情呢?

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