10月(yue)22日，由廣東(dong)省文(wen)化(hua)和旅(lv)游廳主辦，廣州(zhou)酒(jiu)店(dian)(dian)管(guan)理(li)有限(xian)公司承辦的(de)廣東(dong)省鄉村酒(jiu)店(dian)(dian)（民宿(su)）業務素(su)養提升(sheng)培訓（西片(pian)區(qu)）首(shou)(shou)期培訓班在廣州(zhou)南(nan)沙(sha)花園酒(jiu)店(dian)(dian)順利開班。省文(wen)化(hua)和旅(lv)游廳、市(shi)文(wen)廣旅(lv)局相關處室負責人、嶺南(nan)酒(jiu)店(dian)(dian)總裁、副總裁和來(lai)自廣州(zhou)市(shi)各區(qu)的(de)首(shou)(shou)批119名(ming)鄉村酒(jiu)店(dian)(dian)從(cong)業學員參加(jia)了開班典(dian)禮。國務院特殊津貼獲得者、中華廚藝(yi)大師、廣東(dong)省西式面(mian)點首(shou)(shou)席技師、南(nan)沙(sha)花園酒(jiu)店(dian)(dian)總經理(li)龍偉彥以“鄉村酒(jiu)店(dian)(dian)（民宿(su)）餐飲運營與(yu)產(chan)品創新”為題為學員講授了第一課。

Part 01

共同推動旅游住宿業高質量發展

“廣東鄉(xiang)(xiang)(xiang)村(cun)(cun)酒店（民宿）業(ye)(ye)(ye)務素養(yang)提升(sheng)培(pei)訓(xun)”項目(mu)，是省(sheng)文旅(lv)廳深入(ru)貫徹落實廣東省(sheng)“百(bai)千萬工程”部署、促進城(cheng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)區域協調發(fa)(fa)展的重(zhong)要舉措，旨在提高全省(sheng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)村(cun)(cun)酒店和(he)民宿從(cong)業(ye)(ye)(ye)者(zhe)的業(ye)(ye)(ye)務能力和(he)服務水平(ping)，更好地滿足(zu)高品質(zhi)旅(lv)游需求，進一步推(tui)動我(wo)省(sheng)鄉(xiang)(xiang)(xiang)村(cun)(cun)旅(lv)游的提檔(dang)升(sheng)級和(he)鄉(xiang)(xiang)(xiang)村(cun)(cun)酒店業(ye)(ye)(ye)的高質(zhi)量發(fa)(fa)展。

總裁(cai)朱紅在致(zhi)辭(ci)中表示(shi)，嶺南酒(jiu)店將(jiang)緊(jin)緊(jin)抓住(zhu)(zhu)習(xi)近平(ping)總書記(ji)對旅(lv)游工(gong)作作出重要指示(shi)給包括鄉村酒(jiu)店（民(min)宿）在內的(de)旅(lv)游酒(jiu)店行業(ye)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)帶來的(de)重大(da)機遇，認真(zhen)貫(guan)徹落實省(sheng)旅(lv)游發(fa)(fa)(fa)展(zhan)大(da)會精神，依托品牌和專業(ye)優(you)(you)勢(shi)，一手(shou)大(da)力推動(dong)鄉村酒(jiu)店（民(min)宿）建設和運(yun)營，在全(quan)省(sheng)范(fan)圍內挖(wa)掘培育一批(pi)標志(zhi)性項(xiang)目，為(wei)鄉村振興注入新動(dong)能；一手(shou)發(fa)(fa)(fa)揮背(bei)靠嶺南集(ji)團(tuan)“吃(chi)住(zhu)(zhu)行游購娛”完善產(chan)業(ye)體(ti)系、擁有大(da)批(pi)行業(ye)專才、擁有豐富培訓(xun)(xun)經驗、擁有強大(da)旅(lv)游院校合作伙(huo)伴、擁有科學(xue)的(de)課程體(ti)系等五大(da)優(you)(you)勢(shi)，全(quan)力組(zu)織(zhi)好(hao)本次培訓(xun)(xun)，為(wei)我(wo)省(sheng)鄉村酒(jiu)店（民(min)宿）產(chan)業(ye)高質(zhi)量發(fa)(fa)(fa)展(zhan)做出嶺南貢獻。

廣州市民(min)宿(su)(su)(su)(su)協會秘書長(chang)付丹作(zuo)為(wei)學員(yuan)(yuan)代表發(fa)(fa)言(yan)表示，十分(fen)珍惜本(ben)(ben)次難得的學習機(ji)會，將與(yu)全體學員(yuan)(yuan)一起認真(zhen)學習、刻苦鉆研，學好(hao)(hao)本(ben)(ben)領、奉獻行(xing)業，致力(li)做鄉村(cun)(cun)(cun)酒(jiu)店(dian)（民(min)宿(su)(su)(su)(su)）產業創(chuang)新(xin)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)的開(kai)拓者(zhe)、踐行(xing)者(zhe)，更好(hao)(hao)擔負起鄉村(cun)(cun)(cun)振興的時代使命。市文廣旅(lv)(lv)局旅(lv)(lv)行(xing)社旅(lv)(lv)游(you)飯店(dian)管(guan)理(li)(li)處相(xiang)關(guan)(guan)負責人在(zai)講話中指(zhi)出，本(ben)(ben)次培(pei)訓(xun)是整合(he)多方資源，精心謀(mou)劃、推(tui)(tui)動(dong)(dong)鄉村(cun)(cun)(cun)酒(jiu)店(dian)（民(min)宿(su)(su)(su)(su)）產業轉型升(sheng)級(ji)的重要舉(ju)(ju)措，也為(wei)廣州地區鄉村(cun)(cun)(cun)酒(jiu)店(dian)（民(min)宿(su)(su)(su)(su)）從業人員(yuan)(yuan)搭建了學習交流的平臺(tai)和朋(peng)友圈，為(wei)廣州市文化和旅(lv)(lv)游(you)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)“十四五”規(gui)劃中有(you)關(guan)(guan)鄉村(cun)(cun)(cun)酒(jiu)店(dian)（民(min)宿(su)(su)(su)(su)）產業發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)目標(biao)的實(shi)現注(zhu)入新(xin)動(dong)(dong)能。省文化和旅(lv)(lv)游(you)廳(ting)市場管(guan)理(li)(li)處相(xiang)關(guan)(guan)負責同志在(zai)講話中指(zhi)出，本(ben)(ben)次培(pei)訓(xun)是深入貫徹黨的二十屆三(san)中全會精神，落(luo)實(shi)省委“1310”具體部署，推(tui)(tui)動(dong)(dong)全省鄉村(cun)(cun)(cun)酒(jiu)店(dian)（民(min)宿(su)(su)(su)(su)）高(gao)質(zhi)量(liang)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)和服務(wu)品質(zhi)提(ti)升(sheng)，賦能鄉村(cun)(cun)(cun)振興，推(tui)(tui)動(dong)(dong)“百千萬工程”加力(li)提(ti)速的有(you)力(li)舉(ju)(ju)措，并對我省旅(lv)(lv)游(you)住宿(su)(su)(su)(su)管(guan)理(li)(li)工作(zuo)提(ti)三(san)點(dian)意見：一是強化擔當(dang)意識，切實(shi)增強旅(lv)(lv)游(you)住宿(su)(su)(su)(su)業發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)的使命感和責任(ren)感。二是筑牢(lao)安全底線，共同守護旅(lv)(lv)游(you)住宿(su)(su)(su)(su)業健康(kang)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)。三(san)是加強完善規(gui)范管(guan)理(li)(li)，大(da)力(li)推(tui)(tui)動(dong)(dong)旅(lv)(lv)游(you)住宿(su)(su)(su)(su)業高(gao)質(zhi)量(liang)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)。鄉村(cun)(cun)(cun)酒(jiu)店(dian)(民(min)宿(su)(su)(su)(su))業務(wu)素(su)養提(ti)升(sheng)培(pei)訓(xun)

Part 02

多維度大咖集訓：開啟全方位培訓篇章

據悉，本(ben)次培(pei)訓項(xiang)目中(zhong)，嶺(ling)南(nan)酒(jiu)(jiu)店(dian)將(jiang)(jiang)面向我省粵西片區11個地市組織開(kai)展10期培(pei)訓班(ban)，預計培(pei)訓鄉(xiang)村酒(jiu)(jiu)店(dian)（民(min)(min)宿）從業人(ren)員超過1000人(ren)。培(pei)訓將(jiang)(jiang)邀請(qing)中(zhong)山大(da)學旅游學院(yuan)酒(jiu)(jiu)店(dian)與飲(yin)(yin)食(shi)研究中(zhong)心主任、博士生(sheng)導師曾國軍教(jiao)授(shou)，暨南(nan)大(da)學深圳旅游學院(yuan)李舟(zhou)教(jiao)授(shou)，廣東外語(yu)外貿大(da)學藝(yi)術學院(yuan)李昱教(jiao)授(shou)等(deng)一(yi)眾業內專家大(da)咖進行授(shou)課。培(pei)訓內容涵蓋(gai)鄉(xiang)村酒(jiu)(jiu)店(dian)（民(min)(min)宿）營銷(xiao)策(ce)略和OTA營銷(xiao)及(ji)(ji)流量轉化、特色(se)產品(pin)及(ji)(ji)IP打造(zao)、服務(wu)品(pin)質(zhi)管理(li)、成本(ben)收益(yi)管理(li)、品(pin)牌建設及(ji)(ji)餐飲(yin)(yin)客房崗(gang)位實踐等(deng)。鄉(xiang)村酒(jiu)(jiu)店(dian)(民(min)(min)宿)業務(wu)素(su)養提升(sheng)培(pei)訓。

嶺南酒店將充分發揮其專業優勢，進一步發揮嶺南集團在文商旅產業的資源優勢及酒店餐飲業的專業優勢，多措并舉創新技能人才培養模式，加強新時期技能人才隊伍建設，為廣東省培育更多優秀的鄉村酒店人才，為推動“百千萬工程”和鄉村振興貢獻嶺南力量。