【環球旅訊】（特約評論員 管雄偉）酒(jiu)店，作為當年(nian)的(de)投資藍海(hai)，經過七八年(nian)的(de)爆發式(shi)發展，在締造了三家(jia)上市品牌連鎖(suo)酒(jiu)店后(hou)，近年(nian)來也(ye)不(bu)斷的(de)朝著(zhu)紅海(hai)的(de)方向在演變：酒(jiu)店行業投資收益(yi)預期，幾乎每年(nian)都在持遞減(jian)的(de)狀態(tai)。

　　隨著(zhu)競爭對(dui)手的(de)(de)的(de)(de)日益增多，如何保障酒店(dian)的(de)(de)收益最(zui)大(da)化，是廣(guang)大(da)的(de)(de)酒店(dian)管理(li)者(zhe)最(zui)為關注(zhu)的(de)(de)話題。這(zhe)個(ge)話題很多酒店(dian)管理(li)大(da)咖都(dou)發(fa)表過很多大(da)作，今天我們只對(dui)酒店(dian)管理(li)收益中(zhong)的(de)(de)最(zui)后一(yi)片藍海(hai)做一(yi)些淺顯(xian)探討。

　　眾所(suo)周(zhou)知，酒店的(de)(de)(de)市(shi)場(chang)營(ying)銷構成(cheng)為(wei)：會(hui)(hui)(hui)員、協議(yi)、中(zhong)介、會(hui)(hui)(hui)務(wu)、團(tuan)隊、鐘點(dian)(dian)房(fang)(fang)(fang)等。從各自的(de)(de)(de)占比來(lai)看，往往會(hui)(hui)(hui)忽(hu)略(lve)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)鐘點(dian)(dian)房(fang)(fang)(fang)客(ke)源(yuan)，大家(jia)總以為(wei)鐘點(dian)(dian)房(fang)(fang)(fang)是(shi)(shi)為(wei)不正(zheng)當的(de)(de)(de)客(ke)人提供的(de)(de)(de)，害怕(pa)影(ying)響(xiang)酒店品(pin)牌的(de)(de)(de)品(pin)質。但從特(te)定市(shi)場(chang)需求分(fen)析(xi)，誤機的(de)(de)(de)商務(wu)客(ke)，一日游(you)的(de)(de)(de)外地游(you)客(ke)、朋(peng)友之(zhi)間的(de)(de)(de)短時間的(de)(de)(de)聚(ju)會(hui)(hui)(hui)、高考(kao)休息房(fang)(fang)(fang)、公務(wu)員考(kao)試房(fang)(fang)(fang)等等都是(shi)(shi)鐘點(dian)(dian)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)目標客(ke)源(yuan)，因此鐘點(dian)(dian)房(fang)(fang)(fang)市(shi)場(chang)正(zheng)是(shi)(shi)被忽(hu)略(lve)的(de)(de)(de)一個重要(yao)客(ke)源(yuan)補充渠道。鐘點(dian)(dian)房(fang)(fang)(fang)是(shi)(shi)按時段(duan)來(lai)銷售房(fang)(fang)(fang)間的(de)(de)(de)，一般(ban)不會(hui)(hui)(hui)過(guo)夜，對酒店的(de)(de)(de)過(guo)夜出(chu)租率沒(mei)有影(ying)響(xiang)，相(xiang)反，酒店能在全天(tian)出(chu)租不受影(ying)響(xiang)的(de)(de)(de)情況下增加收入。

　　通過酒店的運營管理來看：酒店的經營成本一般在出租率70%以下就已攤銷完畢，對鐘點房而言存在的成本約30元左右（能耗、布草洗滌費、人工成本、客耗品等），鐘點房市場行情價格為60-80元，其中利潤為30-50元。通過分析某上市連鎖酒店發布的2013年財報我們可以看到（酒店名稱略過），其2013年凈利潤為1.962億元，折算下來每間房的利潤只有10元/天左右。而鐘點房客源作為“非主流”的(de)(de)客源(yuan)，很少獲得(de)酒店的(de)(de)高度重視(shi)，通過上面的(de)(de)數據我們不(bu)難看(kan)出，鐘(zhong)點房的(de)(de)利(li)潤是日租(zu)房的(de)(de)3-5倍(bei)。因此，將(jiang)鐘(zhong)點房稱(cheng)為(wei)酒店收益中(zhong)最后的(de)(de)一塊藍海，不(bu)足為(wei)過。

　　目前(qian)業內(nei)幾大領先品牌的(de)鐘點房出租(zu)率(lv)平(ping)均在13%左右，做(zuo)得較(jiao)差的(de)只有10%；而(er)做(zuo)得最好的(de)能達到18%，在市場情況好的(de)時段(duan)一些門店的(de)日(ri)出租(zu)率(lv)高達125%-130%。鐘點房因為出租(zu)價(jia)格低易被接受，對(dui)酒(jiu)店而(er)言是錦(jin)上添(tian)花，這(zhe)塊(kuai)收入是提升(sheng)酒(jiu)店收益(yi)的(de)重要組成部分。

　　既然鐘點房能帶來高收益，那么如何提高這一客源的比例了？根據當下酒店用戶預定行為調查：51%的用戶選擇電腦預定，16%的用戶選擇手機預定。現在做鐘點房預定的平臺也比較多，但從經營者角度出發而符合要求的平臺必須滿足：一、用戶行為和消費心理；1.隨時隨地找到房源---便捷，2.價格明示---明白消費，3.網絡支付---縮短大堂停留時間。二、經營者需求；1.提高出租率---增加收益，2.積累客戶---轉化率，3.降低營銷成本---傭金低。也就是說該平臺要有“類直銷”的功能。

　　依據以(yi)上二(er)(er)大(da)要求對現(xian)有的(de)鐘點房預定平臺(tai)(tai)進行(xing)了一番比(bi)較(jiao)，通(tong)過(guo)百(bai)度(du)搜索我(wo)們發現(xian)只(zhi)有二(er)(er)家公司（訂房寶與有間(jian)房）也(ye)在發力這(zhe)塊市(shi)場。經過(guo)試(shi)用，筆(bi)者發現(xian)二(er)(er)個(ge)平臺(tai)(tai)的(de)不足之(zhi)處(chu)較(jiao)明顯，那就是產品形式較(jiao)為(wei)單一。個(ge)人(ren)建(jian)議(yi)如果(guo)可以(yi)增加一些促銷活動和尾房（凌晨房）的(de)甩賣或其它內容，那這(zhe)樣的(de)APP受眾度(du)還會提高，對酒店的(de)幫(bang)助也(ye)更大(da)。

　　近十年是品牌連鎖酒店快速(su)發展的(de)時期，各大(da)品牌之間的(de)競爭一(yi)直延續著。誰(shui)優先關注(zhu)原先不被重視的(de)鐘(zhong)點房(fang)客源(yuan)(yuan)，誰(shui)就能(neng)(neng)在激烈的(de)市場競爭中爭奪更(geng)多的(de)客源(yuan)(yuan)，誰(shui)就能(neng)(neng)繼(ji)續擴(kuo)大(da)其領先優勢。

　　 鐘點(dian)房是(shi)酒店新一(yi)輪競爭的(de)(de)方(fang)向，也(ye)將是(shi)酒店收益管理中的(de)(de)最后一(yi)片藍海。