【環球旅訊】（評論員 嚴勝道）中(zhong)國酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)業30年走(zou)完了西方(fang)發達國家一個多(duo)世(shi)紀的發展(zhan)道(dao)路，已經從引進、模仿開始走(zou)向自主品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)的時代，正迅速和國際化接軌。當前中(zhong)國酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)市場(chang)的格局呈現(xian)出國際品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)和國內異軍突起(qi)的本(ben)土品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)、眾(zhong)多(duo)的單體(ti)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)等展(zhan)開博弈和競(jing)爭的態勢。

    　目前(qian)中(zhong)國(guo)城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)化進(jin)程(cheng)已進(jin)入第(di)(di)二(er)個(ge)(ge)高速發展期(qi)，國(guo)際品牌(pai)對(dui)北京、上海、廣州等一線(xian)城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)五(wu)(wu)星及奢(she)(she)華酒(jiu)店(dian)布局已經基本完成，開(kai)始向(xiang)這(zhe)些國(guo)家中(zhong)心城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)的(de)(de)周(zhou)邊城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)（如佛山、寧波等地(di)）和省會城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)（成都、武漢等地(di)）發展，同時二(er)三線(xian)城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)的(de)(de)中(zhong)高檔商旅(lv)酒(jiu)店(dian)代表最(zui)廣泛的(de)(de)市(shi)(shi)場需(xu)求，其熱度(du)將(jiang)伴隨城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)化率(lv)的(de)(de)提升在未來10年持續增長。據美國(guo)波士頓咨(zi)詢公司的(de)(de)最(zui)新研究(jiu)，2013年中(zhong)國(guo)有(you)望成為全(quan)球(qiu)第(di)(di)二(er)大(da)旅(lv)游市(shi)(shi)場。STRGlobal最(zui)新發布的(de)(de)報告(gao)顯(xian)示，截至2012年7月，中(zhong)國(guo)地(di)區(qu)的(de)(de)高檔酒(jiu)店(dian)包括超(chao)高檔、奢(she)(she)華及高端酒(jiu)店(dian)已占現有(you)酒(jiu)店(dian)市(shi)(shi)場的(de)(de)65%，而未來三到五(wu)(wu)年內，整個(ge)(ge)亞(ya)太(tai)區(qu)還將(jiang)新增1642家酒(jiu)店(dian)，其中(zhong)691家布局在中(zhong)國(guo)，占亞(ya)太(tai)區(qu)新酒(jiu)店(dian)項目的(de)(de)56%，且這(zhe)些酒(jiu)店(dian)大(da)多定位高端及奢(she)(she)華品牌(pai)。

    　國(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)酒(jiu)店(dian)(dian)品牌(pai)(pai)在中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)成功最(zui)終讓(rang)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)酒(jiu)店(dian)(dian)人(ren)(ren)明白，原來(lai)HOTELCHAIN（酒(jiu)店(dian)(dian)連鎖）是這么(me)回事——集團化(hua)、品牌(pai)(pai)化(hua)、連鎖化(hua)是其核心(xin)特(te)征。在國(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)酒(jiu)店(dian)(dian)品牌(pai)(pai)越(yue)來(lai)越(yue)多的(de)進入中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)市(shi)場的(de)刺激(ji)下，中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)酒(jiu)店(dian)(dian)人(ren)(ren)的(de)品牌(pai)(pai)意識越(yue)來(lai)越(yue)強烈，對待(dai)眾多國(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)酒(jiu)店(dian)(dian)品牌(pai)(pai)，我們既要有“師夷(yi)長技以制夷(yi)”的(de)決心(xin)和目標，也要有拜師學(xue)習(xi)的(de)心(xin)胸，用發展(zhan)的(de)眼(yan)光、變革的(de)決心(xin)、創新的(de)膽識實(shi)踐中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)酒(jiu)店(dian)(dian)業。

    　筆(bi)者將國際(ji)酒(jiu)店品(pin)(pin)牌(pai)在中(zhong)國酒(jiu)店市場(chang)的新表(biao)現(xian)總結(jie)為四點：酒(jiu)店品(pin)(pin)牌(pai)多樣化、中(zhong)低端(duan)(duan)品(pin)(pin)牌(pai)高端(duan)(duan)化、國際(ji)品(pin)(pin)牌(pai)本土化、特(te)色服務市場(chang)化。

　　新表現之一：酒店品牌多樣化

    　中(zhong)國酒(jiu)店(dian)(dian)業是最先對外資開(kai)放的(de)行業之一(yi)，發展極其(qi)迅速(su)。自(zi)從1979年首家中(zhong)外合資的(de)北京(jing)建國飯店(dian)(dian)起(qi)，現在已經有41個國際酒(jiu)店(dian)(dian)集團的(de)67個品牌相繼進入中(zhong)國。

    　說到進入中國的(de)(de)(de)全(quan)(quan)球酒(jiu)(jiu)店(dian)業的(de)(de)(de)國際(ji)(ji)品牌(pai)數(shu)量及品質，不得不提(ti)及《國際(ji)(ji)酒(jiu)(jiu)店(dian)品牌(pai)的(de)(de)(de)等級(ji)分(fen)(fen)類》。華盛(sheng)國際(ji)(ji)(HVS)在歐洲和(he)美國出版(ban)的(de)(de)(de)《酒(jiu)(jiu)店(dian)品牌(pai)等級(ji)分(fen)(fen)類表》，已(yi)經(jing)成為海外投資(zi)(zi)基(ji)金在資(zi)(zi)本市(shi)場(chang)上投資(zi)(zi)參考(kao)的(de)(de)(de)重要依(yi)據，是投資(zi)(zi)酒(jiu)(jiu)店(dian)最直接的(de)(de)(de)投資(zi)(zi)手(shou)冊。國際(ji)(ji)上有的(de)(de)(de)將(jiang)飯(fan)店(dian)分(fen)(fen)成Deluxe、Luxury、Upscale、MidscalewithF&B、Limitedservice、Motel等類型（LimitedService類型飯(fan)店(dian)下又分(fen)(fen)為MidscalewithoutF&B、Economy和(he)Budget三種類型）。比較通行的(de)(de)(de)做法(fa)是HVS將(jiang)全(quan)(quan)球酒(jiu)(jiu)店(dian)品牌(pai)分(fen)(fen)為6個(ge)等級(ji)：分(fen)(fen)別(bie)是Luxury（奢侈豪華）、UpperUpscale（豪華或超(chao)高(gao)檔(dang)）、Upscale（高(gao)檔(dang)）、MidscaleWF&B（帶餐(can)飲的(de)(de)(de)中檔(dang)）、MidscaleW/OF&B（無餐(can)飲的(de)(de)(de)中檔(dang)）、Economy（經(jing)濟型）。

    　國(guo)(guo)際(ji)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)在市(shi)場(chang)上(shang)的(de)(de)(de)(de)信(xin)譽度往往高于(yu)某個國(guo)(guo)家制定(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)標(biao)準，而且都有(you)非(fei)常明(ming)確的(de)(de)(de)(de)市(shi)場(chang)定(ding)(ding)位。如(ru)當(dang)年(nian)的(de)(de)(de)(de)假(jia)(jia)日(ri)酒(jiu)(jiu)店(dian)（現隸(li)屬于(yu)洲(zhou)際(ji)酒(jiu)(jiu)店(dian)集(ji)團(tuan)）開始進入(ru)中(zhong)國(guo)(guo)時，推出(chu)的(de)(de)(de)(de)只有(you)假(jia)(jia)日(ri)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)（HolidayInn）一(yi)種，隨著中(zhong)國(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)店(dian)市(shi)場(chang)的(de)(de)(de)(de)成熟及發展需要，目前洲(zhou)際(ji)集(ji)團(tuan)的(de)(de)(de)(de)多個品(pin)(pin)(pin)牌(pai)，如(ru)假(jia)(jia)日(ri)、、洲(zhou)際(ji)、智(zhi)選假(jia)(jia)日(ri)等品(pin)(pin)(pin)牌(pai)均已登陸(lu)國(guo)(guo)內，并分(fen)別定(ding)(ding)位于(yu)不同的(de)(de)(de)(de)需求(qiu)市(shi)場(chang)。洲(zhou)際(ji)旗下(xia)英迪(di)格這類高檔精品(pin)(pin)(pin)酒(jiu)(jiu)店(dian)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)也進入(ru)中(zhong)國(guo)(guo)，如(ru)上(shang)海外(wai)灘英迪(di)格酒(jiu)(jiu)店(dian)。值得一(yi)提的(de)(de)(de)(de)是2012年(nian)洲(zhou)際(ji)酒(jiu)(jiu)店(dian)集(ji)團(tuan)推出(chu)了(le)特(te)別為中(zhong)國(guo)(guo)旅客打造的(de)(de)(de)(de)華邑酒(jiu)(jiu)店(dian)及度假(jia)(jia)村(cun)（Hualuxe）品(pin)(pin)(pin)牌(pai)。

   　國(guo)(guo)際(ji)酒(jiu)店(dian)(dian)品牌進(jin)入(ru)中(zhong)國(guo)(guo)，首先(xian)考慮的(de)(de)是是否具備(bei)最適(shi)合中(zhong)國(guo)(guo)市場所需的(de)(de)酒(jiu)店(dian)(dian)品牌，而并非盲目的(de)(de)推廣高(gao)端奢華(hua)品牌，從洲際(ji)酒(jiu)店(dian)(dian)集團在(zai)華(hua)三十年發展(zhan)進(jin)程可見(jian)一(yi)斑。洲際(ji)將國(guo)(guo)際(ji)品牌引入(ru)中(zhong)國(guo)(guo)的(de)(de)過程顯(xian)然是“走(zou)一(yi)步，看一(yi)步”，成熟一(yi)個(ge)推出一(yi)個(ge)，先(xian)中(zhong)高(gao)端（假日），再(zai)高(gao)端（），再(zai)奢華(hua)（洲際(ji)）和中(zhong)低端（智選假日）一(yi)并引進(jin)。

    　另一方面(mian)，國(guo)際(ji)酒店集團(tuan)進駐中(zhong)國(guo)，都會根據中(zhong)國(guo)市(shi)(shi)場特點進行(xing)規(gui)劃和布(bu)局。城市(shi)(shi)的(de)商務環境競爭力、人口規(gui)模、交通發(fa)達(da)程度、當地(di)居民的(de)消(xiao)費水平(ping)和周邊城市(shi)(shi)群發(fa)展水平(ping)，是國(guo)際(ji)酒店選(xuan)址(zhi)要考慮的(de)關鍵因(yin)素。一般(ban)的(de)規(gui)律是先(xian)考慮一線(xian)城市(shi)(shi)，再發(fa)展二(er)三線(xian)城市(shi)(shi)；先(xian)城市(shi)(shi)中(zhong)心，再度假勝地(di)。但也不(bu)乏特例，如悅榕(rong)莊(zhuang)品牌在中(zhong)國(guo)的(de)發(fa)展，是先(xian)有(you)拉薩、麗(li)江(jiang)的(de)悅榕(rong)莊(zhuang)，再有(you)杭州、上(shang)海的(de)悅榕(rong)莊(zhuang)。

    　很多酒店(dian)(dian)業主在(zai)(zai)選擇和(he)國(guo)際品牌合作時往往需求(qiu)和(he)國(guo)際酒店(dian)(dian)集團的(de)(de)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)布局不相匹配，經常(chang)遇到三、四線(xian)(xian)城(cheng)市(shi)(shi)的(de)(de)業主希望引進萬豪、威斯汀乃(nai)至更加高(gao)端(duan)的(de)(de)品牌。筆者曾經和(he)某(mou)國(guo)際酒店(dian)(dian)集團中國(guo)區業務發(fa)(fa)(fa)展(zhan)總監交流，他一(yi)句道(dao)破，“一(yi)般先考慮一(yi)線(xian)(xian)城(cheng)市(shi)(shi)，再發(fa)(fa)(fa)展(zhan)二線(xian)(xian)主要是各省(sheng)(sheng)會城(cheng)市(shi)(shi)布局，最后才會考慮下(xia)面的(de)(de)省(sheng)(sheng)轄(xia)市(shi)(shi)及個別發(fa)(fa)(fa)達城(cheng)市(shi)(shi)或(huo)政策(ce)傾斜(xie)城(cheng)市(shi)(shi)”。所以說如(ru)果業主所在(zai)(zai)省(sheng)(sheng)份的(de)(de)省(sheng)(sheng)會城(cheng)市(shi)(shi)都沒有(you)建設這(zhe)些高(gao)端(duan)奢(she)華品牌酒店(dian)(dian)的(de)(de)話，如(ru)想引進這(zhe)些品牌幾乎是不可能的(de)(de)。筆者認為酒店(dian)(dian)業主所擁有(you)或(huo)擬建的(de)(de)酒店(dian)(dian)所處的(de)(de)地理位置(zhi)與所選擇的(de)(de)酒店(dian)(dian)管理公(gong)司(si)的(de)(de)客源市(shi)(shi)場應一(yi)致或(huo)接近。目前國(guo)際酒店(dian)(dian)品牌優先發(fa)(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)是經濟發(fa)(fa)(fa)達地區（如(ru)長三角、珠三角、環渤海(hai)灣等）、區域中心(xin)城(cheng)市(shi)(shi)（如(ru)省(sheng)(sheng)會城(cheng)市(shi)(shi)等）、次區域中心(xin)城(cheng)市(shi)(shi)（如(ru)山東(dong)濟寧、河(he)北邯鄲、河(he)南(nan)(nan)南(nan)(nan)陽(yang)、湖北宜(yi)昌、湖南(nan)(nan)株洲等）或(huo)旅游城(cheng)市(shi)(shi)（如(ru)三亞、桂林等）等。

    　中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)業主在(zai)和(he)國(guo)(guo)際酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)集(ji)團簽(qian)訂管(guan)理(li)(li)合同的(de)時(shi)候，一(yi)(yi)(yi)(yi)般希望能約定在(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)所在(zai)某(mou)個(ge)(ge)(ge)區域內(nei)甚至同一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)城(cheng)市內(nei)不(bu)得有(you)第(di)二家(jia)(jia)該(gai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)品牌(pai)進駐，但(dan)現狀是(shi)(shi)，同一(yi)(yi)(yi)(yi)集(ji)團內(nei)數(shu)(shu)個(ge)(ge)(ge)品牌(pai)扎(zha)堆(dui)甚至一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)城(cheng)市內(nei)數(shu)(shu)個(ge)(ge)(ge)同一(yi)(yi)(yi)(yi)品牌(pai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)形象(xiang)并不(bu)少見。如寧波有(you)多達(da)6家(jia)(jia)豪生(sheng)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)，再如廣州(zhou)(zhou)擁有(you)3家(jia)(jia)皇(huang)冠假(jia)(jia)(jia)日(ri)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)、2家(jia)(jia)假(jia)(jia)(jia)日(ri)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)，臨近的(de)佛(fo)山擁有(you)1家(jia)(jia)洲(zhou)際酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)、1家(jia)(jia)皇(huang)冠假(jia)(jia)(jia)日(ri)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)，中(zhong)(zhong)山擁有(you)1家(jia)(jia)皇(huang)冠假(jia)(jia)(jia)日(ri)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)，這8家(jia)(jia)會產生(sheng)一(yi)(yi)(yi)(yi)位(wei)洲(zhou)際酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)集(ji)團中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)區某(mou)一(yi)(yi)(yi)(yi)區域總經(jing)理(li)(li)，同時(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)般也會兼任(ren)其中(zhong)(zhong)某(mou)一(yi)(yi)(yi)(yi)家(jia)(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)總經(jing)理(li)(li)。還有(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)現象(xiang)是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)集(ji)團會在(zai)一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)城(cheng)市同時(shi)開2個(ge)(ge)(ge)品牌(pai)，并為同一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)業主，如杭州(zhou)(zhou)海(hai)(hai)外海(hai)(hai)皇(huang)冠假(jia)(jia)(jia)日(ri)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)和(he)海(hai)(hai)外海(hai)(hai)智(zhi)選(xuan)假(jia)(jia)(jia)日(ri)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)，這樣就(jiu)是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)位(wei)總經(jing)理(li)(li)管(guan)理(li)(li)2家(jia)(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)。

    　但(dan)無論怎么(me)說，中(zhong)國(guo)酒(jiu)(jiu)店(dian)市場發展之迅(xun)速，已經不能(neng)不說在世界上是(shi)個奇跡，越來越多的(de)(de)國(guo)際酒(jiu)(jiu)店(dian)品(pin)牌進入中(zhong)國(guo)，越來越多的(de)(de)新(xin)品(pin)牌出現在中(zhong)國(guo)內地的(de)(de)新(xin)開業酒(jiu)(jiu)店(dian)名單中(zhong)。特別是(shi)這幾年，隨著近年來酒(jiu)(jiu)店(dian)業的(de)(de)狂飆突進，五星級酒(jiu)(jiu)店(dian)已經不能(neng)滿足(zu)那些(xie)(xie)追(zhui)求極致(zhi)生活(huo)的(de)(de)中(zhong)國(guo)人，一些(xie)(xie)地方政府(fu)也希(xi)望通過酒(jiu)(jiu)店(dian)品(pin)牌和(he)品(pin)質的(de)(de)提升來拉(la)動富有(you)人群產(chan)業的(de)(de)發展，如(ru)游艇、公務機和(he)高爾(er)夫(fu)等。于是(shi)國(guo)際酒(jiu)(jiu)店(dian)集(ji)團旗下(xia)的(de)(de)高端奢華(hua)（Luxury）品(pin)牌開始瞄準日(ri)益(yi)成(cheng)熟的(de)(de)中(zhong)國(guo)酒(jiu)(jiu)店(dian)市場。

    　計劃(hua)在(zai)2015年前將其在(zai)中國的酒(jiu)店(dian)增加1倍。其中最值得(de)關注(zhu)的是將于(yu)2015年在(zai)上海開業的中國第一家(jia)寶(bao)格麗酒(jiu)店(dian)（Bulgari，頂(ding)級奢(she)華酒(jiu)店(dian)品(pin)(pin)牌(pai)，目前全球僅3家(jia)）。萬豪(hao)國際(ji)旗下(xia)的麗思•卡爾頓和JW萬豪(hao)、希爾頓旗下(xia)華爾道夫和康萊德、凱悅旗下(xia)的柏悅、喜達屋旗下(xia)的瑞(rui)吉(ji)、豪(hao)華精選、W酒(jiu)店(dian)等也紛紛進入(ru)中國市(shi)場。還有四季、費爾蒙(meng)、萊佛(fo)士(shi)、泛太(tai)平洋、麗晶、半島等知名奢(she)華品(pin)(pin)牌(pai)。

    　從高端到(dao)低端，國(guo)(guo)(guo)際酒店(dian)集(ji)團(tuan)開始(shi)考慮引進全系列(lie)品牌(pai)。喜達(da)屋(wu)和(he)洲(zhou)際幾乎將(jiang)全系列(lie)品牌(pai)在中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)布局，和(he)洲(zhou)際還(huan)為(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)市場打(da)造了新品牌(pai)。像希(xi)(xi)爾(er)頓(dun)(dun)(dun)的(de)(de)希(xi)(xi)爾(er)頓(dun)(dun)(dun)花園酒店(dian)（HiltonGardenInn）這種有限(xian)服務品牌(pai)也配合希(xi)(xi)爾(er)頓(dun)(dun)(dun)在中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)市場細分策略(lve)而(er)引入(ru)。希(xi)(xi)爾(er)頓(dun)(dun)(dun)花園酒店(dian)始(shi)于美國(guo)(guo)(guo)，即將(jiang)登陸中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)。希(xi)(xi)爾(er)頓(dun)(dun)(dun)花園酒店(dian)研究出便于在中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)發展的(de)(de)酒店(dian)模式。即將(jiang)在中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)開業(ye)的(de)(de)酒店(dian)中(zhong)(zhong)客房(fang)面積達(da)28平(ping)方米，餐廳(ting)和(he)會議(yi)設(she)施的(de)(de)設(she)計得到(dao)加強(qiang)，而(er)且優于希(xi)(xi)爾(er)頓(dun)(dun)(dun)其它品牌(pai)酒店(dian)。希(xi)(xi)爾(er)頓(dun)(dun)(dun)花園酒店(dian)餐廳(ting)“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)之最”（ChinaMax）的(de)(de)設(she)計理念就(jiu)是要吸引中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)內(nei)的(de)(de)游客，讓人(ren)們感受到(dao)西(xi)方的(de)(de)飲食體驗。另(ling)外，此(ci)餐廳(ting)中(zhong)(zhong)還(huan)設(she)有傳統中(zhong)(zhong)式面條(tiao)就(jiu)餐區(qu)。酒店(dian)餐廳(ting)中(zhong)(zhong)還(huan)將(jiang)根據當地習俗設(she)置私人(ren)包廂，供人(ren)們進行(xing)商業(ye)洽談(tan)。

    　一些特(te)色酒店(dian)品(pin)牌也進(jin)入中國，如雅樂軒（Aloft）、英(ying)迪格(ge)（Indigo）、安達仕（Andaz）等(deng)。

    　另外，如ClubMed（如ClubMed中國亞布力度假村）、Amari（隸屬于ONYX酒店集團，如三亞阿瑪瑞龍灣酒店）這些此前不為國人所熟悉的品牌也進入中國市場。

　　新表現之二：中低端品牌高端化

    　中國廣(guang)闊的(de)酒店(dian)市(shi)場(chang)一度成(cheng)為國際酒店(dian)集團的(de)天堂，什么品牌(pai)來(lai)了似(si)乎都(dou)有市(shi)場(chang)，無論經營(ying)如何、合作是(shi)否愉快(kuai)，至少簽約是(shi)免不了的(de)。中國人(ren)還(huan)是(shi)很信(xin)外(wai)來(lai)和尚的(de)。

    　希爾(er)頓(dun)酒店(dian)(dian)(dian)(dian)集團(tuan)在(zai)中國(guo)市場(chang)首次引(yin)入(ru)“希爾(er)頓(dun)花園酒店(dian)(dian)(dian)(dian)”（HiltonGardenInn）品(pin)牌(pai)(pai)，該品(pin)牌(pai)(pai)在(zai)海外(wai)市場(chang)定位中端(duan)有限服務(wu)酒店(dian)(dian)(dian)(dian)，這是一(yi)個(ge)講究個(ge)性化服務(wu)的品(pin)牌(pai)(pai)。希爾(er)頓(dun)花園酒店(dian)(dian)(dian)(dian)的餐(can)廳并非全日制服務(wu)，一(yi)般在(zai)白(bai)天不(bu)營業，只有晚上運作(zuo)。床品(pin)可以由客人自行選擇(ze)。但希爾(er)頓(dun)方面(mian)(mian)透露，該品(pin)牌(pai)(pai)在(zai)中國(guo)基本(ben)不(bu)會走經濟(ji)型(xing)或中端(duan)路線，擬以高端(duan)酒店(dian)(dian)(dian)(dian)面(mian)(mian)貌出(chu)現(xian)，在(zai)海外(wai)的“有限服務(wu)”也會提升(sheng)為(wei)“全服務(wu)”。

    　在中國(guo)市場(chang)已經表現(xian)不俗的希爾頓旗下(xia)“逸林(lin)”（DoubleTree）品牌在海(hai)(hai)外(wai)也(ye)并非豪華定(ding)位，不少外(wai)國(guo)客人見到上海(hai)(hai)浦東最新(xin)版的高端“逸林(lin)”酒店時也(ye)都(dou)“驚為(wei)天人”。

    　并不止希爾頓(dun)會如此將中(zhong)端子品牌在(zai)華(hua)“升級(ji)”，萬豪(hao)旗(qi)下的萬怡（Courtyard）酒(jiu)店(dian)(dian)在(zai)海外(wai)(wai)定(ding)位(wei)中(zhong)端，但在(zai)中(zhong)國市(shi)場是(shi)四(si)星(xing)級(ji)以(yi)上定(ding)位(wei)；洲際旗(qi)下的假日酒(jiu)店(dian)(dian)和(he)(he)(he)智選假日酒(jiu)店(dian)(dian)在(zai)海外(wai)(wai)是(shi)經濟型酒(jiu)店(dian)(dian)，而在(zai)中(zhong)國，前者是(shi)四(si)星(xing)級(ji)定(ding)位(wei)，后(hou)者是(shi)中(zhong)端偏高(gao)定(ding)位(wei)；溫德姆旗(qi)下豪(hao)生酒(jiu)店(dian)(dian)在(zai)海外(wai)(wai)是(shi)較(jiao)為中(zhong)端和(he)(he)(he)大眾(zhong)化的，在(zai)中(zhong)國市(shi)場卻(que)是(shi)清一色的五星(xing)級(ji)定(ding)位(wei)；甚(shen)至連在(zai)海外(wai)(wai)100%全(quan)部(bu)為經濟型酒(jiu)店(dian)(dian)的最佳西方和(he)(he)(he)戴斯(si)，在(zai)中(zhong)國部(bu)分(fen)城市(shi)也推(tui)出了(le)按四(si)星(xing)級(ji)甚(shen)至五星(xing)級(ji)標準建設的高(gao)端酒(jiu)店(dian)(dian)。

    　造成以上事(shi)實的(de)原因在于海(hai)外市場較為飽和(he)，酒(jiu)店集(ji)團需走品(pin)(pin)牌細分化路(lu)線(xian)，但(dan)中國(guo)(guo)市場相對(dui)空白(bai)，國(guo)(guo)際酒(jiu)店集(ji)團僅(jin)需走“輕資產(chan)”管(guan)理(li)模式，既然高星級酒(jiu)店的(de)利潤空間更大(da)且無(wu)投資風險（同時酒(jiu)店品(pin)(pin)牌檔(dang)次(ci)不同，管(guan)理(li)費也有天壤之別），加(jia)之相當長一段時間內中國(guo)(guo)客(ke)人(ren)對(dui)外資品(pin)(pin)牌的(de)認知度不高，于是將普通品(pin)(pin)牌變(bian)身高端品(pin)(pin)牌無(wu)疑是一條掘(jue)金之道(dao)。

　　新表現之三：國際品牌本土化

    　隨著(zhu)中國(guo)(guo)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)業的(de)(de)高速(su)發展，中國(guo)(guo)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)市(shi)(shi)場已由賣方市(shi)(shi)場轉(zhuan)變為買方市(shi)(shi)場，國(guo)(guo)際(ji)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)集(ji)團(tuan)(tuan)因(yin)快(kuai)速(su)擴(kuo)張而深陷低入住率的(de)(de)窘(jiong)境，暴露出的(de)(de)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)同質化現象(xiang)日趨嚴重(zhong)，這(zhe)讓(rang)國(guo)(guo)際(ji)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)集(ji)團(tuan)(tuan)不得(de)不再(zai)次思考品牌的(de)(de)適應(ying)性問題(ti)。

    　為(wei)了(le)更(geng)(geng)好地(di)融入中國市(shi)場(chang)，越來越多的國際酒(jiu)店品(pin)牌(pai)(pai)向“本(ben)土(tu)化(hua)”尋找(zhao)突破口，爭相實行(xing)本(ben)土(tu)化(hua)策略，進(jin)行(xing)品(pin)牌(pai)(pai)本(ben)土(tu)化(hua)轉(zhuan)變，紛(fen)紛(fen)推出“中國制造（MadeinChina）”，更(geng)(geng)準確的說應是(shi)創造。這些創新(xin)，只為(wei)中國。金陵酒(jiu)店管理(li)有(you)限公司(si)總裁(cai)陳雪明認為(wei)，“高端品(pin)牌(pai)(pai)進(jin)入二三(san)四線(xian)(xian)城市(shi)存在(zai)一定問題，一線(xian)(xian)與(yu)三(san)線(xian)(xian)城市(shi)品(pin)牌(pai)(pai)價格完全(quan)不(bu)一樣(yang)，會(hui)對(dui)消費市(shi)場(chang)造成混亂，對(dui)品(pin)牌(pai)(pai)有(you)一定磨損(sun)”。而(er)從競爭角度來看，品(pin)牌(pai)(pai)本(ben)土(tu)化(hua)可以(yi)減少(shao)品(pin)牌(pai)(pai)磨損(sun)。

    　此前(qian)，在大(da)多數情況(kuang)下，國(guo)際酒(jiu)(jiu)店(dian)品牌為了打開亞(ya)洲市場(chang)(chang)而進(jin)行的所(suo)謂“本土化”調(diao)整(zheng)只是調(diao)整(zheng)或增加了一(yi)些(xie)(xie)小的細節——例如，只是增加了一(yi)些(xie)(xie)本地餐飲(yin)，但(dan)依然(ran)可(ke)以在酒(jiu)(jiu)店(dian)內(nei)看(kan)到咖啡廳和(he)酒(jiu)(jiu)吧，也(ye)可(ke)以在早餐里看(kan)到奶酪和(he)芝士(shi)。亞(ya)洲旅客希望酒(jiu)(jiu)店(dian)不僅僅是一(yi)個睡覺的地方(fang)，更希望是一(yi)個美(mei)酒(jiu)(jiu)和(he)美(mei)食的場(chang)(chang)所(suo)，他們(men)這(zhe)種消費結構(gou)給酒(jiu)(jiu)店(dian)帶了的經濟效(xiao)益遠(yuan)遠(yuan)大(da)于歐美(mei)市場(chang)(chang)。

    　現在，世界兩大酒(jiu)店(dian)巨頭(tou)——集(ji)團(tuan)和洲際(ji)(ji)集(ji)團(tuan)在中國(guo)(guo)市場(chang)各自推出了一(yi)個全新(xin)的(de)具(ju)有中國(guo)(guo)特(te)色的(de)子品牌，以(yi)吸引(yin)成千上萬(wan)的(de)中國(guo)(guo)游客。美國(guo)(guo)《國(guo)(guo)際(ji)(ji)先驅(qu)論壇(tan)》2012年3月21日刊(kan)發(fa)文章：各國(guo)(guo)際(ji)(ji)酒(jiu)店(dian)集(ji)團(tuan)為了爭搶(qiang)中國(guo)(guo)市場(chang)份額(e)特(te)意為中國(guo)(guo)——定制“中國(guo)(guo)特(te)色”的(de)酒(jiu)店(dian)。所謂“定制”（TailorMade）,說的(de)就是“有的(de)放矢、因(yin)地制宜、量體裁衣”，面向(xiang)的(de)是中國(guo)(guo)市場(chang)，吸引(yin)的(de)是中外游客。

    　幾個月前，洲(zhou)際酒(jiu)(jiu)店(dian)集(ji)(ji)團在(zai)(zai)(zai)北京太廟舉行華(hua)邑(yi)（Hualuxe）的(de)(de)(de)(de)揭(jie)幕儀式(shi)，宣(xuan)告這個洲(zhou)際酒(jiu)(jiu)店(dian)集(ji)(ji)團新(xin)的(de)(de)(de)(de)子(zi)品牌在(zai)(zai)(zai)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)誕(dan)生。華(hua)邑(yi)酒(jiu)(jiu)店(dian)及度(du)假村(cun)是(shi)首個為(wei)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)消(xiao)(xiao)費者(zhe)度(du)身打造(zao)的(de)(de)(de)(de)高端(duan)國(guo)際酒(jiu)(jiu)店(dian)品牌，其注(zhu)重中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)禮(li)儀、汲取自然(ran)活力、彰顯(xian)尊貴身份并(bing)提(ti)供富有中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)傳統文化特色(se)的(de)(de)(de)(de)商務社交空間，為(wei)賓客(ke)(ke)(ke)(ke)們帶來(lai)獨一無二(er)的(de)(de)(de)(de)體驗。該(gai)品牌汲取了聞(wen)名遐邇的(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)待客(ke)(ke)(ke)(ke)之道，借力洲(zhou)際酒(jiu)(jiu)店(dian)集(ji)(ji)團的(de)(de)(de)(de)全球規模(mo)、強(qiang)大的(de)(de)(de)(de)運營(ying)系統以(yi)(yi)及對中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)市場的(de)(de)(de)(de)深(shen)厚了解(jie)，將始終如(ru)一地精彩呈現(xian)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)消(xiao)(xiao)費者(zhe)所期待的(de)(de)(de)(de)融中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)傳統與豪(hao)華(hua)于一體的(de)(de)(de)(de)入(ru)住體驗。華(hua)邑(yi)包涵很多的(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)元(yuan)素設計——餐廳里開設“面檔”，來(lai)專門迎(ying)合中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)客(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)的(de)(de)(de)(de)口味，并(bing)以(yi)(yi)“茶(cha)室”代替西式(shi)酒(jiu)(jiu)店(dian)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)社交功(gong)能最(zui)強(qiang)的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)吧(ba)；客(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)Checkin時，不必再經歷惱人(ren)的(de)(de)(de)(de)等待，而是(shi)享(xiang)受VIP服務；同時還在(zai)(zai)(zai)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)酒(jiu)(jiu)店(dian)首創“餐飲關(guan)系經理”。洲(zhou)際還準備將華(hua)邑(yi)推廣(guang)至世界各地的(de)(de)(de)(de)主要城市，以(yi)(yi)吸引海外華(hua)人(ren)和(he)走出國(guo)門的(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)游客(ke)(ke)(ke)(ke)。

    　與此同時，雅高(gao)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)集團(tuan)專門為(wei)中(zhong)國(guo)(guo)市場量身打造的(de)(de)高(gao)端品牌(pai)——美(mei)(mei)爵(jue)(jue)(jue)(jue)（GrandMercure）已(yi)經在中(zhong)國(guo)(guo)開(kai)業(ye)了。作為(wei)具(ju)有中(zhong)國(guo)(guo)特色的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)品牌(pai)，美(mei)(mei)爵(jue)(jue)(jue)(jue)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)提供的(de)(de)特色服務包括：每間客(ke)(ke)房都提供多種(zhong)精(jing)選茶葉(xie)和當地甜點，餐廳全天候(hou)提供精(jing)心(xin)熬煮的(de)(de)粥底和各(ge)類風味調料小食；客(ke)(ke)人可(ke)(ke)以參加每日(ri)的(de)(de)太極(ji)課(ke)程(cheng)和享受特別的(de)(de)頭肩部按摩(mo)。美(mei)(mei)爵(jue)(jue)(jue)(jue)是西方酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)品牌(pai)對中(zhong)華文化的(de)(de)一(yi)種(zhong)演繹，所以對入住的(de)(de)西方人來說，等于(yu)一(yi)次文化之旅。對中(zhong)國(guo)(guo)客(ke)(ke)人來說，下榻美(mei)(mei)爵(jue)(jue)(jue)(jue)可(ke)(ke)以彰顯身份和品位，并可(ke)(ke)以因此更好地認識雅高(gao)品牌(pai)。雅高(gao)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)集團(tuan)目前在中(zhong)國(guo)(guo)已(yi)經開(kai)業(ye)了10家(jia)(jia)美(mei)(mei)爵(jue)(jue)(jue)(jue)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)，到2015年(nian)，美(mei)(mei)爵(jue)(jue)(jue)(jue)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)(dian)網絡將擴張至65家(jia)(jia)，遍布中(zhong)國(guo)(guo)一(yi)、二、三線城市。

    　不論是美爵還是華邑，都將其(qi)發展的(de)(de)眼光放到了中國的(de)(de)二(er)三線市(shi)場。在那(nei)里，國際酒店品(pin)牌的(de)(de)競爭激烈程度(du)還沒(mei)那(nei)么高(gao)。同時，當地的(de)(de)政府和(he)旅(lv)客(ke)更(geng)愿意接受“中式”的(de)(de)禮儀和(he)待客(ke)之道。

　　新表現之四：特色服務市場化

    　方偉(wei)群先生(sheng)在其《酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)與管理公(gong)司贏的(de)(de)(de)(de)(de)(de)策略》一書(shu)中(zhong)寫到，“知名的(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)品(pin)牌(pai)(pai)都(dou)有(you)一定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)共性(xing)(xing)，即市場的(de)(de)(de)(de)(de)(de)知名度(du)和美譽(yu)度(du)，顧客(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)忠誠(cheng)度(du)和聯想度(du)，企業的(de)(de)(de)(de)(de)(de)效(xiao)益度(du)和擴張度(du)。”而有(you)別于其他品(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)個(ge)性(xing)(xing)差異(yi)化則是品(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)個(ge)性(xing)(xing)，這種(zhong)個(ge)性(xing)(xing)表現在酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)品(pin)牌(pai)(pai)上就是“特色(se)服務”。十幾(ji)年前，較早(zao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)研究者這樣(yang)總結國際酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)品(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)牌(pai)(pai)個(ge)性(xing)(xing)，也就是我們常說(shuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)產品(pin)特點——假日(ri)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“暖(nuan)”、希爾頓(dun)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“快”、文華(hua)東(dong)方酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“情”（如：曼(man)谷(gu)東(dong)方大(da)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)），喜來(lai)登酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“值”。暖(nuan)、快、情、值——這四個(ge)字一度(du)成(cheng)為中(zhong)國酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)業早(zao)期(qi)效(xiao)仿的(de)(de)(de)(de)(de)(de)對(dui)象(xiang)和追求的(de)(de)(de)(de)(de)(de)目(mu)標。

    　創(chuang)新是國(guo)際(ji)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)品牌(pai)(pai)的(de)核心(xin)競爭力之一，其持(chi)續發(fa)展有賴(lai)于其強大(da)的(de)創(chuang)新能力。而特色(se)服務(wu)(wu)的(de)創(chuang)新對塑造酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)品牌(pai)(pai)形象(xiang)起到了關(guan)鍵的(de)作用(yong)。國(guo)際(ji)品牌(pai)(pai)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)大(da)都致力于提供優(you)良的(de)服務(wu)(wu)，并將酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)的(de)特色(se)和當(dang)地風格融(rong)入其中。中國(guo)市(shi)場顯得越發(fa)重要，于是越來越多(duo)的(de)特色(se)服務(wu)(wu)都專為中國(guo)市(shi)場而打造。

    　2011年7月11日，喜(xi)達屋酒(jiu)店集團(tuan)宣(xuan)布個性化旅游(you)的(de)(de)(de)項目，要求(qiu)喜(xi)來登、威(wei)斯(si)汀和W等連鎖酒(jiu)店的(de)(de)(de)1051家酒(jiu)店針對中(zhong)(zhong)國(guo)游(you)客(ke)提供一(yi)系列特別服務，包括迎合口味的(de)(de)(de)新菜品和食品，配(pei)備電(dian)熱壺和拖鞋(xie)，提供翻譯(yi)服務。旗下所(suo)有酒(jiu)店將開始招聘至少一(yi)名(ming)會說中(zhong)(zhong)文的(de)(de)(de)工作人員，入住(zhu)酒(jiu)店的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)國(guo)客(ke)人將收到一(yi)份翻譯(yi)成中(zhong)(zhong)文的(de)(de)(de)總經(jing)理歡迎信(xin)，信(xin)中(zhong)(zhong)列明了酒(jiu)店提供的(de)(de)(de)便利設施，比如茶壺、剃須(xu)刀、牙(ya)刷和梳(shu)子(zi)。

    　同日，希爾(er)頓(dun)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)集團宣布希爾(er)頓(dun)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)將實施希爾(er)頓(dun)歡迎的(de)(de)項(xiang)(xiang)目(mu)，各家(jia)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)可(ke)自愿選擇參加。參與(yu)該(gai)項(xiang)(xiang)目(mu)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)（目(mu)前有30家(jia)左右）必須配備1名漢語普通(tong)話流利的(de)(de)前臺(tai)工作人(ren)員并開通(tong)一家(jia)中(zhong)文電視(shi)臺(tai)的(de)(de)電視(shi)節目(mu)，還需(xu)提供(gong)完整的(de)(de)中(zhong)式(shi)早餐服務(wu)，所(suo)供(gong)應食品包括點心、粥和油(you)條等。

    　如何(he)能脫(tuo)穎而(er)(er)出，贏得顧(gu)客(ke)的(de)(de)(de)注(zhu)意，并(bing)激(ji)發他(ta)們的(de)(de)(de)消費欲(yu)望，酒(jiu)(jiu)店自(zi)身(shen)(shen)需要(yao)重視特色化的(de)(de)(de)塑(su)造，建立(li)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)差異(yi)。如麗(li)晶酒(jiu)(jiu)店的(de)(de)(de)聲名遠播依(yi)靠品(pin)牌(pai)(pai)(pai)一貫以(yi)(yi)來(lai)注(zhu)重細節的(de)(de)(de)高品(pin)質顧(gu)客(ke)服(fu)務(wu)(wu)(wu)，突出表(biao)現在麗(li)晶員工問候新老客(ke)人(ren)從(cong)來(lai)不用“先生”、“太太”等統稱，而(er)(er)是稱呼(hu)客(ke)人(ren)的(de)(de)(de)具體名字，進而(er)(er)讓他(ta)們感到別樣的(de)(de)(de)溫(wen)馨與(yu)歡迎。卡(ka)爾森旗下品(pin)牌(pai)(pai)(pai)在塑(su)造形象方(fang)面則主要(yao)突出該品(pin)牌(pai)(pai)(pai)對顧(gu)客(ke)閱讀的(de)(de)(de)重視。大部分麗(li)怡酒(jiu)(jiu)店都設有“圖書(shu)館（ReadIt&ReturnLendingLibrary）”，客(ke)人(ren)可以(yi)(yi)免費租借(jie)自(zi)己所喜愛(ai)的(de)(de)(de)圖書(shu)，并(bing)在下次光臨麗(li)怡酒(jiu)(jiu)店時(shi)歸還。溫(wen)德姆旗下經濟型(xing)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)旅行(xing)家(jia)（Travelodge）則以(yi)(yi)便利的(de)(de)(de)寵(chong)物(wu)服(fu)務(wu)(wu)(wu)贏得顧(gu)客(ke)的(de)(de)(de)青睞，以(yi)(yi)地方(fang)法規為(wei)依(yi)據將自(zi)身(shen)(shen)定位為(wei)寵(chong)物(wu)友好酒(jiu)(jiu)店，方(fang)便旅行(xing)者(zhe)(zhe)攜寵(chong)物(wu)入住，并(bing)提(ti)供(gong)寵(chong)物(wu)服(fu)務(wu)(wu)(wu)。雅高旗下經濟型(xing)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)宜必(bi)思（Ibis）精致的(de)(de)(de)早餐從(cong)凌(ling)晨4點(dian)一直到中(zhong)(zhong)午，其中(zhong)(zhong)上午6點(dian)半(ban)至10點(dian)提(ti)供(gong)“暢飲優饗(xiang)”自(zi)助美食(shi)，凌(ling)晨4點(dian)至6點(dian)半(ban)為(wei)早起者(zhe)(zhe)、上午10點(dian)至中(zhong)(zhong)午為(wei)晚起者(zhe)(zhe)提(ti)供(gong)早晚茶(cha)供(gong)應(ying)(ying)，有熱(re)飲、果汁、甜餅或(huo)點(dian)心等。宜必(bi)思同時(shi)還提(ti)供(gong)全(quan)天候簡餐服(fu)務(wu)(wu)(wu)和24小時(shi)酒(jiu)(jiu)吧服(fu)務(wu)(wu)(wu)，供(gong)應(ying)(ying)最早的(de)(de)(de)咖啡或(huo)最晚的(de)(de)(de)夜宵(xiao)。

    　特(te)色服(fu)(fu)務的(de)(de)形(xing)式(shi)是無限的(de)(de)，通(tong)過對當(dang)地(di)市(shi)場的(de)(de)分析(xi)，發掘目標客戶(hu)的(de)(de)需求，適當(dang)建立(li)具(ju)有品牌(pai)(pai)特(te)色的(de)(de)別樣服(fu)(fu)務，通(tong)過差異性的(de)(de)體現(xian)彰顯品牌(pai)(pai)特(te)征，也必將突出品牌(pai)(pai)價值，提(ti)升品牌(pai)(pai)影響力。（文/嚴勝道(dao)）